आप इसे "टमाटर" या "टोमाटो" का उच्चारण करते हैं, "कोई सवाल ही नहीं है कि टमाटर एक वैध सुपरफ़ूड हैं एंटीऑक्सिडेंट, आहार फाइबर और विटामिन के साथ पैक किया जाता है, टमाटर एक भोजन होता है जो हर स्वास्थ्य-सचेत व्यक्ति की भोजन योजना पर होना चाहिए। प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करने से आपको अतिरिक्त पाउंड डालने में मदद मिलती है, टमाटर के पास कई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हैं
दिन का वीडियो
प्रोस्टेट कैंसर
सभी रंगीन सब्जियों में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं - विशेष यौगिक जो कैंसर कोशिकाओं को बनाने से रोकते हैं। टमाटर लाइकोपीन के रूप में जाना जाने वाले एक अद्वितीय एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं। टमाटर में लाइकोपीन प्रोस्टेट कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर देता है, जनवरी 2002 की रिपोर्ट "राष्ट्रीय कैंसर संस्थान के जर्नल।" टमाटर और टमाटर उत्पादों जैसे पास्ता सॉस की नियमित खपत प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम में 15 प्रतिशत की कमी के साथ जुड़ी हुई थी।
वजन नियंत्रण
टमाटर और अन्य ताजी सब्जियां स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी विकल्प हैं जो वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं। टमाटर आहार फाइबर में भी समृद्ध हैं आहार फाइबर आहार पर पंसद के दौरान भूख को रखने में मदद कर सकता है। मिर्च, सलाद और ग्रील्ड मिश्रित सब्जियों जैसे कम कैलोरी खाद्य पदार्थों में टमाटर को जोड़ने पर विचार करें।
प्रतिरक्षा
विटामिन सी स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण अंग है वयस्कों को उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली और समग्र स्वास्थ्य को अनुकूलित करने के लिए प्रति दिन 75 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है, आहार पूरक आहार का कार्यालय। कटा हुआ टमाटर की एक-एक कप सेवा में विटामिन सी के 25 ग्राम से अधिक, कृषि राज्यों के यू.एस. विभाग शामिल हैं।
हार्ट डिसीज
सब्जियां हृदय-स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं और स्वस्थ रेंज में रक्त शर्करा रखने में मदद करते हैं। मई 2007 में "सिंगापुर मेडिकल जर्नल" ने बताया कि टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट विशेष रूप से दिल की धमनियों के नुकसान को रोकते हैं जो पट्टिका के गठन से पहले होते हैं। लेखकों ने कहा कि खाना पकाने वाले टमाटर को कच्चे टमाटर की तुलना में शरीर के लिए अधिक एंटीऑक्सिडेंट जारी करता है।
