हल्दी एक कर्कुमा लोंगा के रजमों से प्राप्त मसाला है, अदरक परिवार का हिस्सा है। स्पाइस का सोना-पीला रंग curcumin, एक curcuminoid, या वसा-घुलनशील संयंत्र वर्णक से आता है। Curcumin विरोधी भड़काऊ गुण हो सकता है और कई हाल के अध्ययनों के अनुसार जलने से भी नुकसान कम हो सकता है। प्रत्येक वर्ष के बीच एक और दो मिलियन अमेरिकियों ने काफी गंभीर रूप से जल उपचार किया है। बर्न्स महत्वपूर्ण दर्द और विकलांगता का कारण है
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प्रयोजनों
भारत में, हल्दी औषधीय प्रयोजनों के लिए सदियों से इस्तेमाल किया गया है। इसका उपयोग कट, घाव और जलने के लिए किया जाता है। वास्तव में, जॉनसन और जॉनसन कंपनी वहां हल्दी पट्टियां बेचती है। हालांकि, कर्क्यूमिन में मौखिक अवशोषण खराब है, ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के अनुसार। करी पाउडर में वेरिएबल की मात्रा होती है जो आम तौर पर किसी भी लाभ के लिए पर्याप्त नहीं होती है।
क्रियाएं
पशु और प्रयोगशाला अध्ययनों के अनुसार, Curcumin एक विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य कर सकता है। Curcumin रोकथाम पदार्थ है कि प्रोस्टाग्लैंडीन और अन्य प्रो-भड़काऊ पदार्थों को सक्रिय करने के द्वारा सूजन को रोकता है। स्टोनी ब्रुक विश्वविद्यालय में आपातकालीन चिकित्सा विभाग के एडम सिंगर, एम डी डी के अनुसार, जलन घाव की प्रगति में सूजन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। मसाला भी संक्रमण से लड़ सकता है
अध्ययन
दो जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि हल्दी या कर्क्यूमिन को जलने से कम क्षतिग्रस्त हो गया है। डा। सिंगर के पशु अध्ययन, 2008 में "शैक्षणिक आपातकालीन चिकित्सा" में प्रकाशित हुआ, पाया गया कि प्रेरक जल के बीच के क्षेत्रों में कुर्कुमीन ने नेक्रोसिस या ऊतक मृत्यु को कम किया। 2002 में, रोचेस्टर विश्वविद्यालय में जेम्स पी। विल्मोट कैंसर केंद्र ने अमेरिकन सोसाइटी फॉर चिकित्सीय रेडियोलॉजी और ऑन्कोलॉजी की 44 वीं वार्षिक बैठक में सूचना दी कि विकिरण की एक खुराक से पहले और बाद में चूहों को कम छाले और कम त्वचा की क्षति होती थी जिन लोगों ने इलाज नहीं किया यदि मानव अध्ययन समान लाभ दिखाते हैं, तो कर्क्यूमिन लोगों को जलने से दर्द कम करके विकिरण चिकित्सा से गुजरने वाले लोगों को लाभ पहुंचा सकता है।
खुराक
बर्न्स अत्यंत गंभीर चोटें हो सकती हैं; हल्दी जैसे जड़ी बूटियों का उपयोग मध्यम या गंभीर जलने के लिए नहीं किया जाना चाहिए। इन प्रकार के जले के लिए अपने चिकित्सक को देखें। हल्के जलने के लिए, दर्द और सूजन का इलाज करने के लिए दिन में तीन बार 300 मिलीग्राम खुराक में हल्दी का मानकीकृत अर्क लेना।
