तुर्की-और-क्रैनबेरी-सॉस सैंडविच प्रथागत-पश्चात भोजन हो सकता है, लेकिन परंपरा पर क्यों खड़े रहें जब आप अपने ब्लैक फ्राइडे ब्रंच को टर्की "पसलियों" और एक भराई फ्रिटेटा के साथ अगले स्तर तक ले जा सकते हैं? शहर के मैनहट्टन में लोकप्रिय रेस्तरां फोर्ज के मालिक शेफ मार्क फोर्गियन द्वारा सर्वश्रेष्ठ जीवन के लिए विशेष रूप से बनाई गई इस आसान 15 मिनट की रेसिपी का आनंद लें।
सामग्री
8 अंडे
1 चम्मच। ताजा कटा हुआ ऋषि
1 चम्मच। ताजा कटा हुआ अजमोद
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए)
1 चम्मच। मक्खन
1 1/2 कप बचा हुआ भरावन
2 टर्की पंख (जोड़ों में आधे में कट)
बची हुई ग्रेवी
दिशा-निर्देश
1) ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
2) ऋषि, अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ कटोरे में अंडे मारो।
3) मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघला, और फिर भराई जोड़ें। जब किनारों को काट दिया जाता है, तो फ्रिटेट बनाने के लिए अंडे जोड़ें।
4) पंखों को एक बेकिंग शीट पर रखें, और फिर उन्हें ओवन में डालें साथ ही फ्रूटाटा युक्त सौना पैन (5 मिनट के बाद ओवन से पंख हटा दें)। तब तक बेक करें जब तक कि फ्रिटेटा में डाला गया चाकू साफ न हो जाए (लगभग 10 से 15 मिनट)। ओवन से निकालें; प्लेट में स्थानांतरण।
5) फ्रिटाटा को चार वर्गों में काटें और प्रत्येक को टर्की "रिब" के साथ पहनाएं। ग्रेवी के साथ बूंदा बांदी।
