कॉड लिवर ऑयल के लिए शाकाहारी विकल्प, शाकाहारियों और शाकाहों को कई स्वास्थ्य लाभ मछली लिवर तेल से लाभान्वित करने की अनुमति देते हैं। कॉल्ड जिगर का तेल, मछली की अन्य किस्मों की तरह, सैल्मन और मैकेरल सहित, ओमेगा -3 फैटी एसिड से भर जाता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड एक प्रकार का असंतृप्त वसा है जो आपके शरीर की जरूरत है लेकिन निर्माण नहीं करता है। मस्तिष्क समारोह जैसे महत्वपूर्ण क्रियाकलापों को बनाए रखने में मदद करने के अलावा, ओमेगा -3 फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने में मदद, उचित रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने, वजन घटाने में सहायता और कई पुरानी बीमारियों के विकास की संभावना भी कम हो सकती है। किसी भी आहार की खुराक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें
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समुद्री शैवाल, डल्स, केल्प और स्पाइरुलिना
सीड, स्पाइरिलिना, केल्प और डलेस, एक प्रकार का समुद्री शैवाल, कॉड लिवर ऑयल के लिए स्वस्थ शाकाहारी विकल्प होते हैं क्योंकि ये भी आवश्यक फैटी एसिड होते हैं मार्च 2008 में "लॉस एंजेल्स टाइम्स" लेख में, रिपोर्टर सुसान बोवरमैन ने लिखा है कि समुद्री शैवाल और अन्य समुद्री सब्जी "ओमेगा -6 से ओमेगा -3 फैटी एसिड के स्वस्थ अनुपात के साथ वसा की थोड़ी मात्रा में होते हैं, विशेषकर डल्स के मामले में।" स्पायरुलीना, एक प्रकार का नीला-हरा शैवाल, स्वास्थ्य खाद्य भंडार में आहार पूरक के रूप में आमतौर पर उपलब्ध है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के मुताबिक, नीली हरी शैवाल आसानी से पानी से जहरीले अवशोषण कर लेती हैं। इस कारण से, विश्वसनीय या व्यावसायिक रूप से विकसित स्रोतों से शैवाल की खुराक खरीद लें।
वनस्पति तेल, नट और बीज
शाकाहारी लोग ऐसे ही कई लाभ प्राप्त कर सकते हैं जो कॉड लिवर ऑयल केवल अपने खाना पकाने के तेल को बदलकर प्रदान करते हैं हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के एक प्रोफेसर डॉ। फ्रैंक सैक्स के मुताबिक, ओमेगा -3 फैटी एसिड से रेपसीड, या कैनोला ऑयल, फ्लेक्सीसेड तेल और सोयाबीन तेल भरे हुए हैं। अखरोट, पेकान और पिस्ता ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक और स्रोत है। कद्दू के बीज पर स्नैकिंग या अपने सलाद के लिए अफीम के बीज और तिल के बीज जोड़कर ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक स्रोत भी प्रदान कर सकते हैं।
हरा, पत्तेदार सब्जियां
कुछ हरे, पत्तेदार सब्जियां कॉड लिवर तेल से ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्च स्तर पर होती हैं। न्यू यॉर्क यूनिवर्सिटी लैंगोन मेडिकल सेंटर के मुताबिक, 4 ऑउंस कॉड की सेवा में ओमेगा -3 फैटी एसिड का 0. 3 ग्राम होता है। पालक की समान आकार सेवा में 0. 9 ग्राम ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। काली, गोभी और ब्रुसेल्स के अंकुर में कॉड लिवर ऑयल के लिए शाकाहारी विकल्प भी प्रदान किया जा सकता है।
