वेनिसन कई वाणिज्यिक रूप से उपलब्ध गेम मीट्स में से एक है, जो उनके मोटे सेवन के बारे में चिंतित लोगों के लिए दुबला-प्रोटीन विकल्प प्रदान करते हैं। अन्य प्रकार के सॉसेज की तरह, कैलोरी अतिरिक्त सामग्री के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। कुछ व्यंजन बेकन जैसे वसा के लिए कॉल कर सकते हैं
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कैलोरी काउंट
ए 3-ऑउंस यूएएस के कृषि विभाग के अनुसार, भूजड़ी के निदान की सेवा में 15 9 कैलोरी और कुल वसा के 7 ग्राम से कम शामिल है। वसा की मात्रा में यह दुबला प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत है। यह 2, 000-कैलोरी आहार पर आधारित 65 ग्रा के कुल अनुशंसित वसा भत्ते के 10 प्रतिशत से अधिक प्रदान करता है।
विचार
ह्यूमनन सॉसेज में इसके स्वाद को जोड़ने के लिए कई प्रकार के अतिरिक्त शामिल हो सकते हैं। मसाले और अन्य मसाले कैलोरी गिनती के लिए सराहनीय रूप से नहीं जोड़ेंगे बेकन या चरबी जैसे किस्मों में कैलोरी गिनती और वसा सामग्री में काफी वृद्धि हो सकती है।
सोडियम सामग्री
venison सॉसेज के लिए एक नुस्खा में स्वादिष्ट बनाने का मसाला करने के लिए और सॉसेज को मुखौटा करने के लिए सॉस के कुछ महत्वपूर्ण सॉस शामिल हो सकते हैं। नमक कैलोरी की गिनती नहीं बदलेगा, लेकिन यह अपने स्वास्थ्य मूल्य से कम होगा।
तैयारी
जब आपके हिरन का मांस सॉसेज फ्राइंग करते हैं, तो कैलोरी को नीचे रखने के लिए आवश्यक न्यूनतम मात्रा में तेल का उपयोग करें गैर-स्टिक स्किलेट और खाना पकाने के स्प्रे का प्रयोग कैलोरी की संख्या को काफी कम कर देगा। एक टीबीएलएस तेल में 120 कैलोरी होते हैं
