अनुमान लगाया गया है कि जटिल प्रणाली जो दृष्टि की दृष्टि से सक्षम होती है, उसके लिए किसी व्यक्ति के ऑक्सीजन सेवन का लगभग 30 प्रतिशत और उनके पोषण संबंधी भोजन का 25% । इस प्रकार, स्वस्थ दृष्टि आवश्यक पोषक तत्वों पर निर्भर करती है, जैसे विटामिन। विटामिन ए, सी और ई एंटीऑक्सिडेंट हैं जो दृष्टि को संरक्षित करने और स्वस्थ आंखों को बढ़ावा देने के रूप में अच्छी तरह से स्थापित हैं, लेकिन साक्ष्य का सुझाव है कि विटामिन डी मैक्यूलर डिएनेजरेशन के कम जोखिम से जुड़ा है।
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मैक्यूलर डिगनेरेशन
मैक्यूलर डिजनरेशन एक ऐसी स्थिति है जिसके कारण एक डिजनेरेटिंग मैक्युला, छोटे क्षेत्र के भीतर दृष्टि के एक व्यक्ति के केन्द्रीय क्षेत्र की हानि हो जाती है रेटिना जहां दृष्टि सबसे तेज है इसे विकसित देशों में वयस्क अपरिवर्तनीय दृष्टि हानि के प्रमुख कारण के रूप में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है। मैक्यूलर डिएनेजेरेशन अंधापन को पूरा नहीं करता है, क्योंकि परिधीय दृष्टि अप्रभावित है। नेशनल आइ इंस्टीट्यूट ने 40 साल से अधिक 9 मिलियन अमरीकी लोगों को धब्बेदार अध: पतन से पीड़ित किया है।
विटामिन डी और मैक्यूलर डिगनेरेशन
अप्रैल 2011 में प्रकाशित "ऑप्थाल्मोलॉजी के अभिलेखागार" में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग विटामिन डी या अधिक विटामिन डी पूरक आहार लेते हैं, वे बहुत कम थे उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को विकसित करने की संभावना विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने 1, 313 महिलाओं में विटामिन डी के रक्त के स्तर को 75 वर्ष से कम उम्र में मापा और पाया कि विटामिन डी के उच्च स्तर के प्रारंभिक धब्बेदार अध: पतन के विकास के जोखिम में 59 प्रतिशत की कमी है।
विटामिन डी की कमी
आहार की खुराक के कार्यालय के अनुसार, कैल्सीडोल का सीरम एकाग्रता विटामिन डी की स्थिति का सबसे अच्छा संकेत है, और 37 से नीचे का स्तर। 5 लीटर प्रति लीटर की कमी माना जाता है। विटामिन डी की सिफारिश की दैनिक मात्रा शिशुओं के लिए 400 अंतरराष्ट्रीय इकाइयां हैं, जबकि अधिकांश वयस्कों को उम्र के आधार पर 600 से 700 आईयू की आवश्यकता होती है। विटामिन डी वसा में घुलनशील होता है और शरीर में लंबे समय तक संग्रहीत होता है, इसलिए कमजोरियों के लक्षण कई महीनों तक प्रकट हो सकते हैं, या वर्ष, जैसा कि धब्बेदार अध: पतन के साथ होता है
कमी के लक्षण
आम शुरुआती विटामिन डी की कमी के लक्षणों में गंभीर थकान, विपुल पसीना, मांसपेशियों में दर्द, हड्डी का दर्द और अवसाद शामिल हैं। स्नायु की कमजोरी अंततः लंबी अवधि की कमी के साथ विकसित होती है, जो लेंस पर ध्यान केंद्रित करने के लिए जिम्मेदार आंखों की छोटी मांसपेशियों को प्रभावित कर सकती है, जैसा कि "विटामिन: मौलिक पहलुओं में पोषण और स्वास्थ्य "नतीजतन, विटामिन डी की पुरानी कमी के साथ धुंधली दृष्टि संभव है। दृष्टि की दृष्टि से प्रभावित अन्य कमी से संबंधित लक्षणों में कम प्रतिरक्षा और संक्रमण, उच्च रक्तचाप और टाइप 2 मधुमेह के उच्च जोखिम शामिल हैं, जो दोनों के कारण छोटे धमनियों को रक्त वाहिका क्षति पहुंचा सकती हैं। आँख को रक्त की आपूर्ति।
विटामिन डी स्रोत
विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत सूरज है, जो त्वचा के भीतर इसके संश्लेषण को ट्रिगर करता है। यूवीबी विकिरण के कुछ आवृत्तियों की आवश्यकता है, यद्यपि, जो संयुक्त राज्य अमेरिका के ज्यादातर क्षेत्रों में केवल मौसम में होता है। विटामिन डी विशेष रूप से खाद्य पदार्थों में प्रचलित नहीं है, लेकिन अच्छे स्रोतों में दूध, मछली और गढ़वाले मार्जरीन, अनाज और रस शामिल हैं।
