टॉम ब्रैडी, एगलेस वंडर की तरह खाना चाहते हैं? ऐसे।

आगे बढ़ें, जेनी क्रेग, ओपरा और ग्वेनेथ । शहर में एक नया स्वस्थ भोजन और वजन घटाने वाला गुरु है: टॉम ब्रैडी । हां, चार बार के सुपर बाउल एमवीपी, उग्ग्स के प्रवक्ता और गिसेले बुंडचेन के पति अपने अनूठे और बहुप्रचारित आहार को जन-जन तक ले जा रहे हैं।

ब्रैडी की नई स्वस्थ रहने वाली किताब द टीबी 12 मेथड स्टोरों को प्रभावित करेगा इस महीने के बाद में। ब्रैडी के प्रकाशक साइमन एंड शूस्टर के अध्यक्ष और प्रकाशक जोनाथन कार्प ने कहा, "कोई अन्य 40 वर्षीय एनएफएल क्वार्टरबैक नहीं हैं जो अभी भी अपने चरम स्तर पर प्रदर्शन कर रहे हैं।" "तो स्पष्ट रूप से, इस पद्धति के बारे में कुछ काम कर रहा है।"

और, इसके लायक होने के लिए, प्रकाशक बड़ा दांव लगा रहा है कि ब्रैडी की अपील फॉक्सबोरो से बहुत आगे तक फैली हुई है। उन्हें पुस्तक के लिए $ 5 मिलियन की अग्रिम सूचना मिली, जिसका अर्थ है कि उन्हें लाभ कमाने के लिए टीबी 12 विधि की 500, 000 से अधिक प्रतियां बेचने की आवश्यकता होगी।

तो क्या ब्रैडी का एगलेस आहार वास्तव में कैसा दिखता है?

"80 प्रतिशत सब्जियां क्या खाती हैं, " एलन कैंपबेल, युगल के व्यक्तिगत शेफ, ने बोस्टन डॉट कॉम को एक गहन साक्षात्कार में बताया। "अन्य 20 प्रतिशत दुबला मांस है: घास-खिलाया हुआ जैविक स्टेक, हर अब और फिर बतख, और मछली के रूप में, जंगली सामन।"

यह सरल लगता है, लेकिन यह उससे कहीं अधिक जटिल है: उदाहरण के लिए, कुछ सब्जियां - जैसे मशरूम - पूरी तरह से वर्बोटेन हैं, जबकि जैतून का तेल 100 प्रतिशत प्राकृतिक होना चाहिए, और खाना पकाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। यहां हम सब कुछ जानते हैं टॉम ब्रैडी के आहार के बारे में, यदि आप एक चैंपियन की तरह खाने पर सिर शुरू करना चाहते हैं। और जब आप अपने आहार को संतुलित कर रहे हों, तो 40 से अधिक अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को काटना सुनिश्चित करें।

1 भोजन: ताजा सब्जियों के टोंस

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बेशक, ब्रैडी के पास अपने बीक-एंड-कॉल पर एक व्यक्तिगत शेफ है - परिवार के लिए कैंपबेल की दुकानें लगभग दैनिक आधार पर खरीदती हैं और केवल ताज़ी, पूरी तरह से जैविक सब्जियां खरीदती हैं - इसलिए वह उसके लिए आसान है। लेकिन आप अपने करीबी को एक सौ प्रतिशत जैविक रूप से प्राप्त कर सकते हैं, बेहतर। "अगर यह जैविक नहीं है, तो मैं इसका उपयोग नहीं करता हूं, " कैंपबेल ने बोस्टन डॉट कॉम को बताया। और अधिक स्वस्थ खाने की युक्तियों के लिए, यहां आपके स्वास्थ्य के लिए 10 स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ दिए गए हैं।

2 डॉन ईएटी: नाइटशेड्स

नाइटशैड्स - एक विशेष रूप से सब्जी का परिवार जिसमें बैंगन, मिर्च, और टमाटर शामिल हैं - यह विरोधी भड़काऊ नहीं हैं। जैसे, ब्रैडी प्लेग की तरह उनसे बचता है।

3 कट ईट: टमाटर… हर अब और फिर

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लेकिन, एक ही साक्षात्कार में कैंपबेल ने कहा, "टमाटर हर अब और फिर, लेकिन महीने में एक बार बस। मैं टमाटर के बारे में बहुत सतर्क हूं। वे सूजन का कारण बनते हैं।" लेकिन अगर आप टमाटर खाने जा रहे हैं, तो उन्हें एवोकैडो के साथ खाएं: यह 40 से अधिक लोगों के लिए 13 स्वास्थ्यप्रद खाद्य संयोजन में से एक है।

4 डॉन ईट: सफेद चीनी

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"चीनी लोगों की मौत है, " कैम्पबेल ने भी खुलासा किया। "यदि आप केवल चीनी और कार्ब्स खाते हैं - जो बहुत सारे लोग करते हैं - तो आपका शरीर बहुत अम्लीय है, और यह बीमारी का कारण बनता है।" बेशक, हमारे कई खाद्य पदार्थों में शर्करा मौजूद है। लेकिन ब्रैडी, कैंपबेल के निर्देश के अनुसार, विशेष रूप से सोडा और मिठाई से परहेज करता है जो हमारी खरीदारी के गलियारे में व्याप्त है।

5 ईएटी: लीन मीट

औसत अमेरिकी के साथ तोड़कर - हम ग्रह पर दूसरे सबसे ज्यादा मांस खाने वाले देश हैं - ब्रैडी के आहार में केवल 20 प्रतिशत मांस होते हैं। और जब वह मांस खाता है, तो क्वार्टरबैक केवल सबसे अच्छा खाती है: घास-खिलाया हुआ स्टेक, बतख, और अवसर पर, चिकन और सैल्मन — लेकिन केवल अगर सैल्मन लाइन में पकड़ा जाता है।

6 पेय नहीं: कॉफी और कैफीन

ब्रैडी कभी भी कॉफी नहीं पीता है - या, इस मामले के लिए, कोई भी कैफीनयुक्त पेय। कैफीन हम में से कई लोगों को एक आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है, लेकिन ब्रैडी का आहार उसे दिन भर प्राकृतिक ऊर्जा प्रदान करने के लिए अनुकूलित है। दूसरे शब्दों में, उन्हें मध्य दोपहर की मंदी के माध्यम से किसी भी सहायता की आवश्यकता नहीं है।

7 ईएटी: फैंसी नमक

कैंपबेल केवल हिमालयन गुलाबी नमक का उपयोग करता है। आयोडीन युक्त नमक- जिस टेबल नमक की आप खपत कर रहे हैं, वह भूख में वृद्धि की ओर जाता है। इसके अलावा, हिमालयी गुलाबी नमक में अधिक पोषक तत्व शामिल होते हैं - जैसे कि मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम - जो पारंपरिक टेबल नमक में नहीं पाए जाते हैं।

8 डोनट ईट: ऑलिव ऑयल के साथ पकाया जाने वाला खाद्य पदार्थ

कैंपबेल केवल नारियल तेल के साथ खाना बनाती है, और बोस्टन डॉट कॉम को समझाती है: "जब आप उनके साथ खाना बनाते हैं तो कैनोला ऑयल जैसे वसा ट्रांस वसा में बदल जाते हैं"। हालांकि, ब्रैडी कच्चे, बिना पकाए जैतून का तेल खाएंगे - कहते हैं, कुछ साग के साथ फेंक दिया।

9 ईएटी: पूरे अनाज

बेशक, केवल सब्जियां और मीट खाने से आदमी भूखा रह जाएगा। आहार को भरने के लिए, कैंपबेल केवल साबुत अनाज से चिपक जाता है: भूरा चावल, क्विनोआ, बाजरा और बीन्स।

10 डॉन पेय: डेयरी

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ब्रैडी के लिए तैयार कैंपबेल में से कोई भी भोजन डेयरी शामिल नहीं है। यद्यपि हमें सिखाया जाता है कि दूध मजबूत हड्डियों के लिए बनाता है (उन "मिल्क मिल्क?" विज्ञापनों को याद करें), यह पता चलता है कि डेयरी वास्तव में फ्रैक्चर को रोकने के बारे में कुछ नहीं करती है।

११ मई भोजन: फल

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ब्रैडी में कभी-कभी एक स्मूदी में केला होता है, लेकिन आम तौर पर फलों से बचा जाता है। वास्तव में, ब्रैडी दुनिया का एकमात्र व्यक्ति हो सकता है जिसके पास स्ट्रॉबेरी कभी नहीं थी। हाँ, कभी नहीं ।

अधिक शानदार युक्तियों के लिए, यहां बताया गया है कि इन 20 एंटी-एजिंग फूड्स के साथ यंग और लीन कैसे रहें 40 से अधिक लोगों के लिए।

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अरी नोटिस अरी एक वरिष्ठ संपादक हैं, जो समाचार और संस्कृति में विशेषज्ञता रखते हैं।