वजन घटाने और सोया दूध

जब मध्यम मात्रा में खपत होती है, तो कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि सोया दूध आपको शरीर में हार्मोन की नकल करके वजन कम करने में मदद कर सकता है जो भूख को कम करता है। जबकि कैलोरी की अधिक जरूरतों में सेवन करने पर किसी भी कैलोरी युक्त भोजन या पेय का वजन बढ़ सकता है, पूरे गाय का दूध या तरल पोषण की खुराक जैसे उच्च कैलोरी पेय सोया दूध के मुकाबले अधिक वजन को बढ़ावा देते हैं। हालांकि, सोया के हार्मोनल प्रभावों के कारण, बड़ी मात्रा में किसी भी सोया उत्पाद का सेवन करने से स्वास्थ्य हानि हो सकती है।

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सोया और वज़न

वाशिंगटन, डीसी में 2007 प्रायोगिक जीवविज्ञान बैठक में प्रस्तुत इलिनॉय अध्ययन विश्वविद्यालय ने पाया कि जब लैब चूहों को सोया प्रोटीन, भोजन के लिए असीमित पहुंच के बावजूद, चूहों ने वजन कम किया। शोधकर्ताओं ने तर्क दिया कि स्तनधारी शरीर में, सोया चयापचय हार्मोन, लेप्टिन के समान काम करता है, जो दिमाग को संकेत करता है कि आप भरे हुए हैं और खाने से रोकना चाहिए सोसायटी फॉर द स्टडी ऑफ इनजेस्टिव बिहेवियर की वार्षिक बैठक में 2010 में प्रस्तुत एक अन्य अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि सोया अपने एस्ट्रोजेन जैसे यौगिकों की वजह से महिला चूहों में पोस्टमेनोपॉसिक वजन को रोकता है। लीड के शोधकर्ता मिशेल मर्फी ने टिप्पणी की थी कि सोया इसी तरह के पोस्टमेनॉपॉजल इंसानों में मोटापे को रोक सकता है।

सोया दूध पोषण

संभावित रूप से हार्मोनल तंत्र के माध्यम से वजन कम करने के अलावा, सोया दूध भी अपेक्षाकृत कुछ कैलोरी के लिए बहुत अधिक पोषण प्रदान करता है। यह प्रोटीन, लोहा, बी-विटामिन और हृदय-स्वस्थ असंतृप्त वसा का एक अच्छा स्रोत है। सोया शाकाहारियों और vegans के लिए पोषण का एक विशेष रूप से प्रभावी स्रोत है - सबसे पौधों के भोजन के विपरीत, सोया पूर्ण प्रोटीन बनाने के लिए शरीर द्वारा आवश्यक सभी एमिनो एसिड प्रदान करता है यदि गढ़वाले, सोया दूध भी पर्याप्त कैल्शियम प्रदान करता है इसके अलावा, संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में सोया दूध कम है। मानक संदर्भ के लिए यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस के अनुसार, सोया दूध के एक लोकप्रिय ब्रांड के 1 कप में 100 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम फाइबर, 29 9 मिलीग्राम कैल्शियम, 24 एमसीजी फोलेट और 119 आईयू विटामिन डी होता है।

वजन में वृद्धि के लिए पेय

सोया दूध समेत - कोई भी भोजन या पेय युक्त कैलोरी - वजन में योगदान दे सकता है अगर आपकी कुल कैलोरी खपत आपको जला कैलोरी की मात्रा से अधिक है हालांकि, अगर आपको कुछ स्वस्थ वजन डालने की ज़रूरत है, तो आपको अधिक मात्रा में पीने के पेय पदार्थ दिखाई देंगे, जो कि दोनों पोषक तत्वों और कैलोरी में समृद्ध हैं, जैसे पूरे दूध या फलों के सैंडविच आप पाउडर पीने के मिश्रण को भी जोड़ सकते हैं जो आपके पेय की ऊर्जा सामग्री को बढ़ावा देने के लिए सोया दूध को अतिरिक्त कैलोरी और पोषक तत्व प्रदान करता है। सुनिश्चित करने या बूस्ट जैसे तरल पोषक तत्वों की खुराक का इस्तेमाल भारोत्तोलन को बढ़ावा देने के लिए भी किया जा सकता है। यदि आप वजन हासिल करना चाहते हैं तो कैफीन वाले पेय से बचें, क्योंकि ये भूख कम हो सकती हैं।

विचार> आप वजन हासिल करना, खोना या बनाए रखना चाहते हैं, सोया दूध और अन्य सोया उत्पादों का अधिक उपयोग नहीं करते हैं पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा के लिए राष्ट्रीय केंद्र के अनुसार, सोया में एस्ट्रोजेन के समान यौगिक शामिल है, इसलिए एक मौका है कि सोया का उपयोग एस्ट्रोजेन संबंधी कैंसर जैसे कि गर्भाशय और स्तन कैंसर में योगदान कर सकता है। एनसीसीएएम का कहना है कि आगे की शोध इस बात की पुष्टि के लिए जरूरी है कि क्या सोया का दीर्घकालिक उपयोग नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम हो सकता है। जबकि सोया दूध संपालन में आनंद लेने के लिए सुरक्षित है, किसी भी एक भोजन पर अत्यधिक जोर देने के बिना, पौष्टिक खाद्य पदार्थों के विभिन्न प्रकारों को खाने से, अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी है।