पालोमार कॉलेज के अनुसार, 5000 से ज्यादा वर्षों तक अंगूर की खेती की जाती है। लाल बीज रहित मेज अंगूर न केवल एक स्वस्थ नाश्ते के लिए करते हैं, वे सुगंध, सलाद और डेसर्ट के लिए स्वादिष्ट जोड़ हैं अपने आहार में पोषक तत्वों को बढ़ावा देने के लिए अपने भोजन योजना में, तकनीकी रूप से वनस्पति जामुन के रूप में वर्गीकृत लाल बगहीन अंगूरों को शामिल करें।
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पोषण मूल बातें
रेड अंगूर उन लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं जो कैलोरी को कम करने या वसा कम करने की तलाश में हैं। प्रत्येक 1-कप सेवारत में केवल 62 कैलोरी होते हैं और 1 ग्राम चर्बी से कम। लाल अंगूर का एक कप आपको छोटी मात्रा में प्रोटीन भी प्रदान करता है - 0. 58 ग्राम; 15. कार्बोहाइड्रेट का 78 ग्राम, जो कि 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित एफडीए द्वारा निर्धारित दैनिक मूल्यों का लगभग 5 प्रतिशत है; और 0. फाइबर का 8 ग्राम, जो एफडीए द्वारा निर्धारित डीवी के लगभग 3 प्रतिशत है।
महत्वपूर्ण विटामिन के
विटामिन के, एक वसा-विलेनीय विटामिन, आपके शरीर के वसा वाले ऊतकों और यकृत में संग्रहीत है। उचित रक्त के थक्के लगाने के लिए यह आवश्यक है और ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि यह हड्डियों के विकास और स्वास्थ्य में कैल्शियम की सहायता करता है। हालांकि विटामिन के की कमी दुर्लभ है, एंटीबायोटिक लेने वाले लोगों को हल्के कमी का सामना करना पड़ सकता है, जिससे अत्यधिक रक्तस्राव हो सकती है। लाल अंगूर की हर 1-कप सेवा में एफडीए द्वारा निर्धारित डीवी के लगभग 18 प्रतिशत होते हैं।
आयु-संबंधित रोगों से जूझता है
अंगारों में पाए जाने वाले पदार्थ, रेसवरट्रोल, कुछ रोगों से सुरक्षा से जुड़ा हुआ है। इसमें टाइप 2 मधुमेह, कैंसर और हृदय रोग शामिल हैं, सभी परिस्थितियां जो सामान्य रूप से लोगों को प्रभावित करती हैं क्योंकि वे बड़े होते हैं। जुलाई 2013 में "न्यूयार्क एकेडमी ऑफ साइंसेज के एनलल्स" में प्रकाशित एक लेख में हृदय रोगों और कुछ कैंसर के इलाज के रूप में resveratrol की संभावित प्रभावशीलता के प्रमाणित हुए।
एंटीऑक्सिडेंट पावर
लाल अंगूर का उपभोग आपके शरीर को एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है - शक्तिशाली पदार्थ जो आपके शरीर को मुक्त कण के खिलाफ सुरक्षित करते हैं, जो कि अस्थिर अणु जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं जुलाई 2013 में "बीएमसी पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा" में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि लाल अंगूर ऑक्सीकरण क्षति को रोका जा सकता है क्योंकि वे एंटीऑक्सिडेंट और एंटीग्लिसेशन होते हैं। ग्लाइसीशन एक प्रोटीन क्रॉस-लिंकिंग प्रोसेस है जो हानिकारक परिणामों की ओर जाता है, जो कई आयु से संबंधित बीमारियों के विकास में योगदान कर सकती है, जैसे मधुमेह, हृदय रोग, ऑटोइम्यून बीमारियों, कैंसर और अल्जाइमर रोग।
