Polyunsaturated फैटी एसिड एक स्वस्थ प्रकार वसा हैं क्योंकि वे असंतृप्त वसा से बना रहे हैं। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में ओमेगा -3 फैटी एसिड शामिल है, जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के सिद्ध हुए हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने हृदय स्वास्थ्य के लिए प्रतिदिन ओमेगा -3 फैटी एसिड की सिफारिश की है। ओमेगा -3 फैटी एसिड के सूत्रों में ठंडे पानी की मछली, फैटी मछली, अखरोट, मूंगफली, बादाम, जैतून का तेल और कैनोला तेल शामिल हैं।
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ट्राइग्लिसराइड्स कम करता है
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का लाभ यह है कि वे ट्राइग्लिसराइड्स को कम करते हैं। अहा ने लोगों को उच्च ट्राइग्लिसराइड्स वाले लोगों की सिफारिश की है जो पॉलीअनसेचुरेटेड वसा वाले आहार में संतृप्त वसा को स्थानांतरित करता है। संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स जैसी अनियंत्रित वसा, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से जुड़ा और साफ़ करते हैं। 2006 के जर्नल "एथ्रोसक्लोरोसिस" में एक अध्ययन में, शोधकर्ता ई। बाक के नेतृत्व में, बताते हैं कि मछली के तेल में उच्च कोलेस्ट्रॉल को बेहतर घनत्व लेपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है और ट्राइग्लिसराइड्स कम करती है। विलियम एस। हैरिस की अगुवाई में एक अन्य अध्ययन और मई 1997 में प्रकाशित "अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में लगभग 4 ग्राम मछली के तेल का पता चलता है जो ट्राइग्लिसराइड्स को 25 प्रतिशत से 35 प्रतिशत कम करता है।
रक्तचाप कम कर देता है
पॉलिन्सेस्चुरेटेड फैटी एसिड निम्न रक्तचाप को सहायता कर सकता है। कई अध्ययनों में इस लाभ को दिखाया गया है, जिसमें 2007 के जर्नल "हाईपरटेन्शन" के एक अध्ययन में शोधकर्ता हिरोसुगुउ उशिमा की अगुवाई की गई है। अध्ययन ने विभिन्न लोगों के आहार का मूल्यांकन किया और मछली के तेलों का सेवन करने वाले लोगों की खोज की और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा के कम रक्तचाप हैं।
अवसाद और एडीएचडी में सुधार
पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के लिए लाभ में अवसाद के लक्षणों में सुधार की संभावना शामिल है कुछ अध्ययनों ने लाभ दिखाया है जबकि अन्य नहीं करते हैं, हालांकि पूरक हानिकारक नहीं दिखता है। 200 9 में शोधकर्ता जे। सरीस के नेतृत्व में "पोषण समीक्षा" में एक अध्ययन ने बताया कि ओमेगा -3 फैटी एसिड अकेले उपयोग किए जाने की संभावना नहीं है, जब तक कि एंटिडेपेंटेंट के साथ प्रयोग नहीं किया जाता।
पॉलीअनसेचुरेटेड वसा भी ध्यान घाटे सक्रियता विकार को फायदा हो सकता है जनवरी 2000 में "अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रिशन" के शोधकर्ता जे। बर्जेस के नेतृत्व में एडीएचडी के 100 लड़कों की रिपोर्ट दी गई थी कि वे पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के निम्न स्तर पाए गए, जो एडीएचडी के लक्षणों को लिंक और लक्षण कम करने की संभावित संभावना प्रदान कर सकते हैं। ।