लाल रास्पबेरी डोनट भरने या पनीर केक पर टॉपिंग से ज्यादा हैं ये उज्ज्वल जामुन एक पोषक तत्व पंच, फाइबर, विटामिन और खनिजों के साथ भरी हुई हैं जो आपके शरीर को अच्छे स्वास्थ्य बनाए रखने की जरूरत है। रेड रास्पबेरी कैलोरी में भी कम होते हैं, जिससे उन्हें किसी भी आहार में सुरक्षित अतिरिक्त लाभ मिलता है। पोषण संबंधी सामग्रियों के साथ, लाल रास्पबेरी में पौधे के यौगिक होते हैं जो कई स्वास्थ्य सुरक्षात्मक लाभ प्रदान करते हैं।
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हार्ट प्रोटेक्शन
लाल रास्पबेरी में एन्थॉकायनिन नामक एक यौगिक होता है, जो राइस्पबेरी को लाल रंग देता है। एंथोकायनिन "हृदय जर्नल" के अप्रैल 2008 के अंक में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, हृदय रोग के लिए जोखिम वाले कारकों को कम कर सकता है। अध्ययन में, आठ हफ्तों तक एंथोकायनिन में समृद्ध पदार्थों के आहार को खिलाया गया चूहों ने दिल की क्षति और सूजन के प्रति प्रतिरोध दिखाया। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि एन्थॉकायनिन, जैसे कि लाल रास्पबेरी में, हृदय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं रोग नियंत्रण और रोकथाम के केंद्रों में यूएएस में मौत के प्रमुख कारण के रूप में हृदय रोग की सूची है। आपके आहार में लाल रास्पबेरी को जोड़ने के रूप में कुछ सरल है जिससे आप हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकते हैं।
नेत्र संरक्षण
एक मुट्ठी भर लाल रास्पबेरी खाने से आपकी आंखों की गिरावट से बचा सकते हैं उसी एंथोकायनिन में हृदय संबंधी लाभ हो सकते हैं, जिससे आपको अपनी आंखों को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है। कनाडा में अटलांटिक फूड एंड हॉर्टीकल्चर रिसर्च सेंटर के शोधकर्ताओं ने बताया कि आंखों में रेटिना शरीर में किसी भी ऊतक की उच्चतम चयापचय दर है, जिससे यह नुकसान को अधिक संवेदनापूर्ण बना देता है। जब उन्होंने एन्थोकेनिन और अन्य पौधों के दृश्यों पर दृष्टि की जांच की, तो उन्होंने पाया कि उनके पास रोडोस्पिन के साथ एक सीधा बातचीत है, जो आंखों में सहज रंगद्रव्य है जो आपको मंद प्रकाश में देखने में मदद करता है। अप्रैल, 2010 में "कृषि और खाद्य रसायन विज्ञान के जर्नल" में प्रकाशित उनके अध्ययन के परिणाम से संकेत मिलता है कि एन्थोकेनिन ऑक्सीडेटिव या तनाव से प्रेरित कोशिका मृत्यु से आंखों के ऊतकों की रक्षा करते हैं।
कैंसर संरक्षण
सीडीसी द्वारा यू.एस. में कैंसर की मौत का दूसरा प्रमुख कारण सूचीबद्ध है, और प्रत्येक वर्ष 10 लाख से अधिक नए मामलों का निदान किया जाता है। जब कैंसर की सुरक्षा की बात आती है, तो लाल रास्पबेरी में एलागिक एसिड नामक एक संयंत्र के यौगिक होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद कर सकते हैं। "कैंसर रोकथाम अनुसंधान" के मई 2010 के एक अंक में एक अध्ययन में रिपोर्ट दी गई है जिसमें स्तन कैंसर ट्यूमर के विकास और विकास को दबाने के लिए एलेगिक एसिड पाया गया था।एल्गिक एसिड भी अन्य कैंसर से लड़ता है और दक्षिण कैरोलिना के मेडिकल यूनिवर्सिटी की एक रिपोर्ट के मुताबिक "द जर्नल ऑफ़ फार्मेसी एंड फ़ार्माकोलॉजी" के सितंबर 2006 के अंक में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक शरीर की कोशिकाओं में आसानी से अवशोषित किया गया है।
मधुमेह संरक्षण
लाल रास्पबेरी खाने से उच्च रक्त शर्करा को रोकने और नियंत्रित करने में भी मदद मिल सकती है। वॉशिंगटन रेड रास्पबेरी कमीशन के एक रिपोर्ट के मुताबिक, एलेगिक एसिड और अन्य लाल रास्पबेरी यौगिकों शरीर के इंसुलिन प्रतिरोध और समग्र रक्त शर्करा के स्तर को कम करके इंसुलिन कार्रवाई को अधिक प्रभावी बनाते हैं। चीनी के विकल्प के रूप में एक्सयलिटोल भी लाल रास्पबेरी से निकाला जाता है। जइसिलिटॉल रक्त के रूप में जल्दी ही चीनी के रूप में अवशोषित नहीं है, जो इसे मधुमेह के लिए एक अच्छा वैकल्पिक स्वीटनर बनाता है क्योंकि यह रक्त में शर्करा का स्तर नहीं बढ़ाता है
