रोटी के साथ बनाया गया सोया आटे और अलसी, या फ्लैक्स, सफेद रोटी का एक अच्छा विकल्प हो सकता है यदि आप कुछ अतिरिक्त पोषण की तलाश कर रहे हैं या यदि आपके पास लस संवेदनशीलताएं हैं और गेहूं के उत्पादों को नहीं खा सकता है सोया और सब्जी की रोटी कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती हैं, लेकिन यह विशिष्ट रोगों का इलाज या रोका नहीं जा सकता है, इसलिए यदि आपके स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं हैं तो अपने डॉक्टर से बात करें।
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उच्च प्रोटीन सामग्री को बचाता है
सोया और सब्बे की रोटी का लाभ यह है कि यह प्रोटीन में गेहूं की रोटी से अधिक है, चूंकि सोया आटे को प्रति कप प्रति 30 से 50 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, 16 की तुलना में रोटी के लिए गेहूं के आटे के लिए प्रति कप प्रोटीन ग्राम प्रोटीन आपके वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है क्योंकि यह एक पोषक तत्व भरना है एक अन्य लाभ यह है कि सोया से प्रोटीन एक पूर्ण प्रोटीन है, जिसका मतलब है कि यह आपको आहार से आवश्यक प्रत्येक आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।
आवश्यक वसा प्रदान करता है
सोया और अलसी की रोटी का लाभ यह है कि यह अल्फा-लिनोलेनिक एसिड प्रदान करता है, एक आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड जमीन का एक छोटा चम्मच अलसी, या फ्लैक्स, लगभग 1 ग्राम अल्फा-लिनोलेनिक एसिड या दैनिक मूल्य का 100 प्रतिशत से अधिक देता है। लीनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट माइक्रोन्यूट्रेंट इन्फॉर्मेशन सेंटर के मुताबिक, यह वसा अचानक कार्डियक डेथ के लिए आपके जोखिम को कम कर सकता है। पूर्ण वसा वाले सोया आटे के साथ रोटी को ढीले आटे से सोया रोटी की तुलना में कैलोरी में अधिक होता है, लेकिन यह हृदय-स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड ओमेगा -6 वसा प्रदान करता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करता है
सोया और अलसीकृत रोटी आहार फाइबर प्रदान करती है, जो आपके रक्त में खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करती है। लीनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट माइक्रोन्यूटरीयंट इंफोर्मेशन सेंटर के मुताबिक अलसी-लिनोलेनिक एसिड और लीग्नांस को लिलसेड से कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है, और सोया से आइसोवेल्वोन एक समान प्रभाव पड़ता है। कोई एकल खाना आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी प्रभावित करने की संभावना नहीं है, इसलिए एक संपूर्ण स्वस्थ आहार खाएं और यदि आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक है तो अपने डॉक्टर से बात करें।
आवश्यक सूक्ष्म पोषक प्रदान करता है
सोया और सब्जी की रोटी का लाभ यह है कि यह लोहे में उच्च है, स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के लिए आवश्यक खनिज। इसमें अधिक फोलेट होता है, जो कि न्यूरल ट्यूब दोष के जोखिम को कम करता है, समृद्ध आटे से सफेद रोटी की तुलना में आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए पोटेशियम एक आवश्यक पोषक तत्व है, और सोया और अलसी ब्रेड एक अच्छा स्रोत है अगर आप अपने ब्लड प्रेशर के बारे में चिंतित हैं तो आप जो रोटी खा रहे हैं उसे सीमित करें, चूंकि अतिरिक्त नमक से सोडियम में अधिक रोटी अधिक होती है
