मधुमेह एक ऐसी चिकित्सा स्थिति है जिसमें शरीर इंसुलिन का कुशल उपयोग नहीं करता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार हार्मोन। टाइप 1 डायबिटीज में, शरीर इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है, जबकि टाइप 2 डायबिटीज़ में, शरीर पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या कोशिकाओं को इंसुलिन के प्रति प्रतिरोधी बनते हैं। यह बदले में, उच्च रक्त शर्करा के स्तर की ओर जाता है जिससे स्ट्रोक, हृदय रोग, किडनी की विफलता और मोटापे के लिए जोखिम बढ़ जाता है। उपभोग अखरोट के फायदेमंद प्रभाव हो सकते हैं
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रक्त वाहिका समारोह
"मधुमेह की देखभाल" के नवंबर 200 9 के अंक में एक लेख ने बताया कि येल यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ़ मेडिसिन के शोधकर्ताओं ने अखरोट खपत के प्रभावों का पता लगाया टाइप 2 मधुमेह में रक्त वाहिका समारोह पर मरीजों ने आठ हफ्तों के लिए 56 ग्राम अखरोट के बिना या बिना एक आहार का पालन किया, और वैज्ञानिकों ने पाया कि अखरोट समूह ने गैर-अखरोट समूह की तुलना में रक्त वाहिका अस्तर के कार्य में सुधार का अनुभव किया है।
उपवास इंसुलिन स्तर
ऑस्ट्रेलिया में विलोँगग के विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने चयापचय मापदंडों पर लंबी अवधि के प्रभावों की जांच की, जैसे कि टाइप 2 मधुमेह में उपवास इंसुलिन का स्तर। उन्होंने "यूरोपीय जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" के अगस्त 200 9 के अंक में बताया, कि एक वर्ष के लिए 30 ग्राम अखरोट लेने वाले रोगियों ने अपने उपवास इंसुलिन के स्तर को कम करने वाले अखरोट वाले उपभोक्ताओं की तुलना में कम नहीं किया।
रक्त लिपिड प्रोफाइल
लिपिड प्रोफाइल उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल के अनुपात को कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल से संदर्भित करता है। अपने रक्त लिपिड प्रोफाइल में सुधार हृदय रोग के लिए जोखिम कम कर देता है विलोन्गॉन्ग विश्वविद्यालय के विश्वविद्यालय ने टाइप 2 मधुमेह में रक्त लिपिड प्रोफाइल पर अखरोट की खपत के प्रभाव की जांच की, जिसमें तीन समूहों में से एक को रोगियों को सौंपा गया: कम वसा वाले आहार, कम वसा वाले आहार में सुधार या 30 ग्राम अखरोट के साथ संशोधित कम वसा वाले आहार। छह महीने के अध्ययन के अंत में, वैज्ञानिकों ने पाया कि अखरोट समूह ने "मधुमेह की देखभाल" के दिसंबर 2004 के अंक में प्रकाशित शोध के अनुसार, अन्य समूहों की तुलना में लिपिड प्रोफ़ाइल में सुधार किया।
मधुमेह न्यूरोपैथी
अखरोट अल्फा-लिनोलेनिक एसिड का एक स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है जो मधुमेह न्यूरोपैथी को प्रभावित कर सकता है, मधुमेह की जटिलता जिससे नर्वस क्षतिग्रस्त हो सकती है। एक अध्ययन में, मधुमेह न्यूरोपैथी वाले मरीजों को पांच हफ्ते में एएलए की मात्रा में बदल दिया गया था, जबकि एक अन्य समूह ने प्लासीबो लिया था। "मधुमेह देखभाल" पत्रिका के नवंबर 2006 के अंक में प्रकाशित परिणाम दिखाते हैं कि सभी एएलए समूहों ने प्लेसबो समूह की तुलना में मधुमेह के न्यूरोपैथी लक्षणों में सुधार का अनुभव किया है।शोधकर्ताओं का कहना है कि एएलए के 600 मिलीग्राम इष्टतम खुराक लगता है। कैलिफोर्निया अखरोट वेबसाइट के अनुसार, अखरोट के 1 औंस में लगभग 2. 5 ग्राम एएलए होता है।
