वजन को नियंत्रित करने और कई पुरानी स्थितियों को रोकने या प्रबंधित करने के लिए एक स्वस्थ आहार खाने से महत्वपूर्ण है। हालांकि, एक स्वस्थ आहार खाने से भोजन की योजना बनाते हैं और उत्पादों की तुलना करने के लिए समय लेते हैं। कभी-कभी स्वस्थ भोजन करने से इसका मतलब है कि किराने की दुकान पर और अधिक पैसा खर्च करना, और उपरोक्त सभी, स्वस्थ रूप में खाए खाने से कुछ को रोक सकते हैं। यदि आपको स्वस्थ खाने में परेशानी हो रही है, तो एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करें जो आपकी योजना के लिए तैयार हो सकें, जो आपके बजट में फिट हो, जबकि बीमारी के जोखिम को कम करते हुए।
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स्थापित आदतें बदलना
भोजन केवल शरीर को कैलोरी और पोषक तत्वों की ज़रूरत के मुताबिक प्रदान करने के बारे में नहीं है, और बचपन के दौरान खासतौर से कुछ खाए गए व्यवहार हो सकते हैं। भोजन दूसरों के साथ सामूहीकरण करने का एक तरीका प्रदान करता है, कुछ खाद्य पदार्थों को सकारात्मक भावनाओं से जोड़ा जा सकता है और कभी-कभी अंतर्निहित भावनाओं जैसे ऊब, चिंता, अकेलापन और दूसरों से निपटने के लिए भोजन का उपयोग किया जाता है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र एक खाद्य जर्नल को रखने की सिफारिश करता है कि आप और क्यों खा रहे हैं ताकि समस्याएं पहचाने जा सकें। सोचा पैटर्न को बदलकर शुरू करें जैसे कि आपकी प्लेट को हमेशा साफ़ करना और खाना बर्बाद नहीं करना, मित्रों या परिवार के सदस्यों के दबाव के कारण खाने, अन्य कार्यों को पूरा करते समय खाने या भोजन करना क्योंकि यह आरामदायक है। उपरोक्त सभी को ज्यादा खा सकते हैं और गरीब भोजन विकल्प चुन सकते हैं। एक समय में एक ट्रिगर चुनकर धीरे-धीरे अपनी आदतों को बदलें और सोच और मुकाबला करने के वैकल्पिक तरीकों का विकास करें।
समय की कमी
एक व्यस्त जीवन शैली और रन पर खाने से अस्वास्थ्यकर भोजन विकल्प हो सकते हैं। जब भी आपके पास समय होता है, तब तक जो कुछ भी उपलब्ध होता है, उसे ख़राब करना, आपको खाने-पीने के व्यवहार के लिए तैयार कर सकते हैं। जंक फूड से छुटकारा पाने के लिए अपने अलमारियाँ और रेफ्रिजरेटर के माध्यम से जाओ और इसे स्वस्थ विकल्प के साथ बदलें। आगे सोचो और मांस और सब्जियां खरीद लेंगे जो पहले से ही तैयार करने के समय को कम करने में कट जाती हैं। किसी भी चीनी या नमक के बिना फलों या सब्जियों को अपने रस या पानी में कैन्ड किया जाता है। गर्मी, हल्का और वायु, उनके पोषक तत्वों के फल और सब्जियों को तोड़ सकती हैं, इसलिए कैन्ड या जमे हुए संस्करणों को खरीदते समय चुना जा सकता है, जो क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, अक्सर अधिक पोषक तत्व होते हैं, जिन्हें भेज दिया गया है। खाना पकाने के दौरान, बड़े हिस्से को बनाइए और इनमें से कुछ फ्रीज करें ताकि आपके पास गर्मी के लिए भोजन तैयार हो। कुछ किराने की दुकान ऑनलाइन शॉपिंग और आपके घर की डिलीवरी पेश करते हैं, जिससे आपको स्टोर में यात्रा मिल जाती है। इन चीजों से आपको समय और ऊर्जा बचाने में मदद मिल सकती है ताकि स्वस्थ भोजन आसान हो सके।
बहुत अधिक जानकारी
खबरें, पत्रिकाएं और इंटरनेट में से भरे हुए हैं जो स्वस्थ खाने को लेकर आते हैं, और यह जानना भ्रामक हो सकता है कि क्या सच है और क्या नहीं है।ऐसे कई आहार योजनाएं हैं जो आपकी वजन कम करने या हृदय रोग और अन्य स्थितियों को रोकने और प्रबंधित करने में आपकी सहायता करने का दावा करती हैं। सामान्य तौर पर, अमेरिकी बहुत अधिक कैलोरी खाते हैं और अस्वास्थ्यकर वसा, चीनी, नमक और परिष्कृत अनाज की उच्च मात्रा में खाती हैं। ज्यादातर पोटेशियम, फाइबर, कैल्शियम, विटामिन डी और स्वस्थ वसा नहीं मिलता है, कृषि के संयुक्त राज्य विभाग को रिपोर्ट करता है। लक्ष्य एक अच्छी तरह से संतुलित भोजन खाने के लिए होता है जिसमें रोजाना तीन से पांच सर्विंग्स और सब्जियां होती हैं, और एक सेवारत सिर्फ 1 कप होती है। पोषण संबंधी लेबल पढ़ें और प्रत्येक दिन 25 से 35 ग्राम फाइबर और 1, 500 मिलीग्राम या उससे कम नमक प्राप्त करना है। वसा खपत को आपके कुल कैलोरी सेवन में 30 प्रतिशत से ज्यादा नहीं करना चाहिए और इनमें से अधिकतर असंतृप्त वसा से आना चाहिए। एक मेनू को तैयार करने में मुश्किल और समय लेने वाली हो सकती है, लेकिन मुफ़्त वेबसाइटें हैं जो आपको आरंभ करने में सहायता कर सकती हैं।
