एक बारहमासी जड़ीबूटी पीले फूल और पंखदार पत्तियां, सौंफ़ भूमध्यसागरीय समुद्र के किनारे पर स्थित है, लेकिन यह दुनिया के कई हिस्सों में शुष्क मिट्टी में बढ़ती है। सौंफ़ के बीज में रसायन होते हैं, जैसे कि एनिथोल, कपफोर, क्वैक्सेटीन और पॉलिमर, जो संयंत्र एस्ट्रोजेन के रूप में कार्य करते हैं। सौंफ़ के बीजों में पोषक तत्वों में एमिनो एसिड, कैल्शियम, कोलीन, आवश्यक फैटी एसिड, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सेलेनियम, थाइमिन, नियासिन, राइबोफ़्लिविन और विटामिन सी और ई। सौंफ़ बीज शामिल हैं खाद्य एवं औषधि प्रशासन किसी भी स्थिति की रोकथाम या उपचार के लिए
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पाचन परेशान
सौंफ़ बीज गैस के गठन को रोकने में मदद कर सकते हैं और आंतों को आराम से पाचन तंत्र में पेट फूलना के निष्कासन की सुविधा प्रदान कर सकते हैं। आप सूजन को राहत देने के लिए बीज चबा सकते हैं। यदि स्वास्थ्य के लक्षण बने रहें तो एक हेल्थकेयर पेशेवर से परामर्श करें बीज काटना और गर्म पानी जोड़ने के लिए सौंफ़ चाय बनाने के लिए, शिशु पेट के लिए एक पारंपरिक उपाय। रूस में सेंट पीटर्सबर्ग स्टेट मेडिकल अकादमी के शोधकर्ताओं ने 125 कॉलीमी 2 से 12 सप्ताह के बच्चों को या तो सौंफ़ बीज का तेल या एक प्लेसबो दिया। तेल का 65% शिशुओं में पेट का दर्द समाप्त हो गया, इसके साथ कोई दुष्प्रभाव नहीं मिला। अध्ययन "स्वास्थ्य और चिकित्सा में वैकल्पिक चिकित्सा" के जुलाई-अगस्त 2003 के अंक में प्रकाशित हुआ था।
स्तन दूध की आपूर्ति बढ़ाएं
स्तन समारोह में वृद्धि करने के लिए सौंफ़ बीज के एस्ट्रोजेनिक प्रभाव का लाभ उठाएं। "द नर्सिंग माताओं के हर्बल" के लेखक स्तनपान सलाहकार शीला हम्फ्रे लिखते हैं कि स्तनपान करने पर एक मां अपने दूध की आपूर्ति में वृद्धि करने के लिए व्रण बीज चाय पी सकती है, जबकि एक साथ उसके शिशु के पाचन को सुखदायक कर सकती है। हम्फ्री चेतावनी देते हैं कि सौंफ़ के बीज में एक मजबूत बहाना हो सकता है, हालांकि। कुछ नर्सिंग शिशु तेजी से निगल सकते हैं जब दूध बहुत तेज हो जाता है और हवा को अधिक हवा में ले जाती है। स्तनपान कराने वाली मां को हर्बल उपचारों का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना चाहिए।
नेत्र स्वास्थ्य
उबले हुए सौंफ़ बीज द्वारा एक आंखों को उबाल लें। इस परंपरागत हर्बल दवा का इस्तेमाल गुलाबी आंखों के इलाज के लिए किया जाता है। सौंफ़ के बीज किसी बीमारी को रोकने या इलाज करने के लिए सिद्ध नहीं हुए हैं और नियमित चिकित्सा देखभाल के लिए विकल्प नहीं होना चाहिए। नई दिल्ली, भारत में शोधकर्ताओं ने संभावना की जांच की कि सौंफ बीज निकालने से कांच के उपचार में मदद मिल सकती है।खरगोशों में ग्लॉकोमा को प्रेरित करने के लिए स्टेरॉयड और तरल पदार्थों का इस्तेमाल करते हुए, वैज्ञानिकों ने पाया कि इस उपाय के एक बूंद में 30% से अधिक इंट्राकुलर दबाव कम हो गया है। "इंडियन जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी एंड फार्माकोलॉजी" के जनवरी-मार्च 2008 के अंक में प्रकाशित अध्ययन में, संभावित मोतियाबिंद उपचार के रूप में सौंफ़ बीज निकालने पर आगे शोध और नैदानिक परीक्षणों के लिए बुलाया गया।
रक्तचाप को कम करना
पोषण विशेषज्ञ फिलिइल बाल्च के अनुसार, "पोषक तत्वों की चिकित्सा के लिए प्रिस्क्रिप्शन" के लेखक, सौंफ़ बीज गुर्दे के कामकाज को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो यह मूत्रवर्धक प्रभाव निम्न रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। हालांकि, किसी भी प्राकृतिक उपाय का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करें यूनिलीवर फूड एंड हेल्थ रिसर्च इंस्टीट्यूट के नेदरलैंड्स के वैज्ञानिकों ने हर्बल दवाओं के अध्ययन की समीक्षा की, जो कि मूत्र और सोडियम के गुर्दे के उत्सर्जन को बढ़ाते हैं, उच्च रक्तचाप के लिए मूत्रवर्धक दवाओं से जुड़े कार्यों की पहचान करते हैं। "ऑर्नीफोर्माकोलॉजी के जर्नल" के अक्तूबर 2007 के अंक में प्रकाशित लेख ने सौंफ़ बीज को सबसे अधिक प्रचलित लोक उपचारों में से एक बताया।
