लिपियां एंजाइमों का एक सामान्य वर्ग है जो कि वसा अणुओं को तोड़ते हैं वसा, जिसे लिपिड भी कहते हैं, कई रूपों में मौजूद हैं; विभिन्न प्रकार के वसा के लिए अलग-अलग होंठों को तोड़ने की आवश्यकता होती है। आपके शरीर में वसा को पचाने के लिए लिपस का उपयोग होता है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल को स्थानांतरित करने में मदद के लिए लिपियों पर भी निर्भर करता है।
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सामान्य लाइपेज़ कार्य
सभी एंजाइमों की तरह लाइप्स, रासायनिक प्रतिक्रियाओं को विनियमित करने में मदद करें कई रासायनिक प्रतिक्रियाएं जो आपके कक्षों और प्रणालियों में संलग्न हैं, स्वयं पर हो सकती हैं, लेकिन ये बहुत धीमे गति से होती हैं लाइप्स की तरह एंजाइम इन प्रतिक्रियाओं को तेजी से और अधिक कुशल समय के तराजू पर ले जाते हैं। इसके अलावा, एंजाइम यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि प्रतिक्रियाएं केवल तब ही होती हैं जब आपको उनकी आवश्यकता होती है, जो आपके शरीर को प्रतिक्रियाओं पर अनावश्यक ऊर्जा बर्बाद न करने से बचने में मदद करता है, जो किसी विशेष समय पर होने की आवश्यकता नहीं होती है।
पोषक तत्वों के पाचन
शरीर में लिपस के सबसे परिचित कार्यों में से एक आहार वसा का पाचन है। जब आप वसा वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो वसा छोटी आंत में पचाए पेट के माध्यम से गुजरता है, डॉ लुराली शेरवुड को अपनी पुस्तक "मानव फिजियोलॉजी" में बताती है। छोटी आंत में, अग्नाशयी lipases-lipase एंजाइमों में बनाया और अग्न्याशय-ब्रेक वसा द्वारा छोटे कणों में छोड़ा जाता है जो आंत की दीवार से और लसीकाय नलिकाओं में पारित हो सकते हैं, जिससे वे अंततः आपके रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं।
कोलेस्ट्रॉल ट्रांसपोर्ट
लिपियों का एक और महत्वपूर्ण कार्य है खून में परिवहन के लिए आपके शरीर के पैकेज कोलेस्ट्रॉल की सहायता करना। लेसीथिन कोलेस्ट्रॉल एसीएलट्रांसफेरेज के लिए एलसीएटी-संक्षिप्त नामक एक विशिष्ट लाइपेस फैटी एसिड के साथ कोलेस्ट्रॉल को जोड़ती है, जो दोनों लिपिड अणु, या वसा के प्रकार हैं। शरीर के परिणामस्वरूप अणुओं को एलडीएल और एचडीएल जैसे ट्रांसपोर्टर कणों में क्रमशः बुरे कोलेस्ट्रॉल और अच्छा कोलेस्ट्रॉल कहते हैं और उन्हें कोशिकाओं से या उससे दूर ले जाता है।
अन्य कार्य
आपका शरीर अन्य प्रकार की लिपसियों का भी उपयोग करता है इन एंजाइमों में से कुछ सेलुलर घटकों को तोड़ते हैं, जबकि कुछ अन्य तंत्रिका कोशिकाओं को अलग करने वाले वसा को तोड़ते हैं। लिपसस का सबसे दिलचस्प तरीका फॉस्फोलाइपेस है, जो आपके शरीर को सेल झिल्ली घटकों को तोड़ने और रीसायकल करने के लिए उपयोग करता है। रैटलस्नेक्स एक प्रकार का फॉस्फोलिपेज का उपयोग अपने काटने वाले पीड़ितों को "पूर्व-डायजेस्ट" करने के लिए करते हैं, कोशिका झिल्ली को तोड़ते हैं और एक त्वचा-आच्छादित तरल मिश्रण उत्पन्न करते हैं जिससे वे निगल सकते हैं और आसानी से अवशोषित कर सकते हैं।