कैपरों के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

आप सबसे किराने की दुकानों के मसालेदार गलियारे में केपर्स पा सकते हैं, जहां वे आम तौर पर नमक या अम्लीय समाधान में पूर्व-ब्रंच को बेचते हैं। छोटे, मोटा और गहरे हरे रंग में, केपर्स फूलों की क्यूब्स को संरक्षित करते हैं। वे अपेक्षाकृत छोटे आकार के बावजूद स्वाद का एक बड़ा फट प्रदान करते हैं। कैप्स भोजन या डिश में कम-कैलोरी अतिरिक्त होते हैं, बहुत सारे कैलोरी के बिना बहुत सारे स्वाद और मामूली पोषण बढ़ावा देने और कोई अतिरिक्त वसा नहीं। हालांकि, केपर्स सोडियम में उच्च होते हैं, इसलिए उन्हें विवेकानुसार उपयोग करें

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कैप्पर में आयरन

आमतौर पर लाल रक्त कोशिका स्वास्थ्य से जुड़े, ऑक्सीजन परिवहन के लिए लोहे आवश्यक है, जिससे आपके लाल रक्त कोशिकाओं को आपके शरीर में ऑक्सीजन ले जाते हैं। आयरन आपके कोशिकाओं को दैनिक कार्यों के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है, और सामान्य सेल के विकास और उत्पादन में भी मदद करता है। कागजों में लोहे की एक सामान्य राशि होती है, एक आवश्यक खनिज। हालांकि, आमतौर पर कैप्स को बड़ी मात्रा में नहीं खाया जाता है, इसलिए वे आपके आहार में लोहे का एक विश्वसनीय स्रोत नहीं हैं। कैप्स की सेवा 1 चमचे में लगभग एक तिहाई लोहे के मिलीग्राम से कम है, जो आपके दैनिक आवश्यकता के लगभग 1 प्रतिशत है। 1 9 से 50 साल की उम्र वाली वयस्क महिलाओं को एक दिन में 18 मिलीग्राम लौह की आवश्यकता होती है, जबकि 51 वर्ष से अधिक की उम्र प्रति दिन 8 मिलीग्राम होती है। आवश्यकताएं लैक्टेटिंग या गर्भवती महिलाओं के लिए अलग-अलग होती हैं। विशिष्ट खुराकों के लिए, एक डॉक्टर से संपर्क करें 1 9 वर्ष से अधिक आयु के पुरुष प्रति दिन लोहे के 8 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।

विटामिन के

विटामिन के विटामिन, विटामिन के रूप में जाना जाता है, क्योंकि यह इस प्रक्रिया में भूमिका निभाता है। विटामिन के भी आपकी हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रखने और कोशिका के विकास के साथ मदद करता है। विटामिन के निम्न स्तर असामान्य खून बह रहा है और समय के साथ, हड्डी की घनत्व कम हो जाती है और ऑस्टियोपोरोसिस का अधिक खतरा होता है। कैप्सरों की एक 1 चमचे सेवन में विटामिन के 2 से थोड़ा अधिक माइक्रोग्राम होता है। यह आपके दैनिक अनुशंसित सेवन का 31 प्रतिशत है। 19 वर्ष की उम्र से अधिक पुरुषों और महिलाओं की सिफारिश की दैनिक राशि प्रति दिन 90 माइक्रोग्राम है।

सोडियम सामग्री

कैपर्स, चाहे वे नमकीन या नमक में संरक्षित हो, उनमें सोडियम की एक उच्च मात्रा होती है डिब्बाबंद शरारत की कलियों की सेवा में 1 बड़ा चमचा 255 मिलीग्राम सोडियम प्रति सेवारत है। यह आपके दैनिक अनुशंसित सोडियम सेवन का 11 प्रतिशत है, जो प्रति दिन 2, 300 मिलीग्राम पर सबसे ऊपर है। उच्च रक्तचाप वाले वयस्कों को 1, 500 मिलीग्राम प्रतिदिन से ज्यादा नहीं लेना चाहिए। सोडियम में एक आहार उच्च स्वास्थ्य जटिलताएं पैदा कर सकता है, जो सबसे अधिक है उच्च रक्तचाप।

आपके आहार में शामिल करना

कागजों को शायद ही कभी अपने दम पर खाया जाता है, हालांकि उन्हें कई व्यंजनों में अक्सर शामिल किया जाता है।उदाहरण के लिए, एक क्लासिक फ्रेंच डिश, सलाद निकोइज़, एक गार्निश के रूप में कैपर्स का उपयोग करता है केपर्स को अपने पसंदीदा पास्ता में सूप, सॉस या ड्रेसिंग पर एक गार्निश के रूप में जोड़ा जा सकता है। उनके गहन स्वाद के कारण, एक छोटे से कैपर्स बहुत लंबा सफर तय करेंगे।