मीठे आलू या यम खाने के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

श्लेय आलू, जिसे अक्सर याम कहा जाता है, वास्तव में दो बहुत अलग सब्जियां हैं यम एक बड़े आकार में बढ़ते हैं, जिसमें रिकॉर्ड-सेटिंग 130 एलबीएस शामिल हैं। मीठे आलू बहुत छोटे होते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, मीठे आलू और यम मीठे आलू का उल्लेख कर सकते हैं। मीठे आलू प्रकार 2 मधुमेह के लक्षणों में सुधार कर सकता है।

दिन का वीडियो

पोषण

->

बेक्ड मीठे आलू फोटो क्रेडिट: जर्विसमान / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स

बेक्ड मीट आलू की एक 1/2 कप सेवा में 90 कैलोरी और कोई वसा नहीं है। मीठे आलू की सेवा में 35 मिलीग्राम सोडियम और 21 ग्रा कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। यह विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम और लोहे का अच्छा स्रोत भी प्रदान करता है। पकाए गए, कट-अप याम के 1/2 कप सेवारत 79 कैलोरी, 1 9 ग्रा कार्बोहाइड्रेट और 5 मिलीग्राम सोडियम प्रदान करता है। यम्स कैल्शियम और पोटेशियम प्रदान करते हैं साथ ही साथ विटामिन ए और सी और कैल्शियम। यम में वसा का पता लगाने में मात्रा होती है

शक्कर आलू और मधुमेह

->

मधुमेह फोटो क्रेडिट: आईपीजीगुटेनबर्ग यूकेएलएंड / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स <कम से कम दो अध्ययनों से पता चलता है कि मिठाई आलू का स्टार्च टाइप 2 मधुमेह का निदान करने वाले लोगों में रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। एस कुसुआन और जापान के संस्थान के अन्य शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक पशु अध्ययन में पाया गया कि मधुमेह के चूहों में इंसुलिन का बेहतर परिणाम है, "बायोसाइंस बायोटेक्नोलॉजी बायोकैमिस्ट्री" के जनवरी 2011 संस्करण में प्रकाशित रिपोर्ट के मुताबिक बी। लुडविक और विश्वविद्यालय के सहकर्मियों ऑस्ट्रिया में विएना में व्यक्तियों पर सफेद चर्मयुक्त मीठे आलू के लाभों का परीक्षण किया गया और यह भी पाया गया कि सब्जियों को "मेटाबोलिज्म" में जुलाई 2003 में प्रकाशित एक लेख के अनुसार इंसुलिन के प्रतिरोध में सुधार हुआ।

मीठे आलू और कैरटनेस

->

मीठे आलू फोटो क्रेडिट: संतजी09 / आईस्टॉक / गेटी इमेजेस > पका हुआ मीठे आलू का एक कप 30 मिलीग्राम बीटा-कैरोटीन प्रदान करता है, जितना आप 23 कप ब्रोकोली में प्राप्त करते हैं। गहरे रंग के मीठे आलू, अधिक कैरोटीन प्रदान करता है। मधुमेह के आलू से आपको हृदय रोग का जोखिम कम करने में मदद मिल सकती है, मोतियाबिंद से लड़ने और कैंसर को रोकने के लिए। मीठे आलू से अधिक पोषण प्राप्त करने के लिए, उन्हें अपनी खाल के साथ पकाना ई स्किन खाना पकाने के बाद आसानी से निकाल देंगे।

जंगली यम

->

मीठे आलू फोटो क्रेडिट: मनु जीहुगुना / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स

जंगली याम के उपयोग में मासिक धर्म में ऐंठन, मतली, सुबह की बीमारी, ऑस्टियोपोरोसिस और रजोनिवृत्ति के लक्षणों से राहत शामिल है। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी के अनुसार, कोई सबूत मौजूद नहीं है, हालांकि, यह औषधि-चिकित्सा विशेषज्ञ उपचार कार्य करता है। प्रारंभिक अमेरिकियों ने पेटी, सूजन, अस्थमा और मांसपेशियों की ऐंठन का इलाज करने के लिए जंगली याम का उपयोग किया था, लेकिन वैज्ञानिक सबूत इन समस्याओं के लिए यम के उपयोग का समर्थन नहीं करता है।कुछ सबूत बताते हैं कि जंगली याम ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद कर सकता है, एक अस्वास्थ्यकर वसा जो कोलेस्ट्रॉल के समान काम करता है यदि आप या आपके परिवार में किसी व्यक्ति को हार्मोन से संबंधित कैंसर का इतिहास है, तो जंगली याम या किसी अन्य एस्ट्रोजन प्रतिस्थापन लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।