जलपैनी मिर्च अपने नाचो और टैको के लिए स्वाद की किक से अधिक प्रदान करते हैं। ये छोटे, हल्के हरे मिर्च एक स्वस्थ शरीर का समर्थन करने के लिए कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं। जलपाईनोस भी आपके वजन का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं। ताजा जलापेनोस चुनें और उन्हें अतिरिक्त पोषण और मसाला प्रदान करने के लिए मैश किए हुए एवोकैडो, अंडे, साल्सा, डुबकी और मांसलॉफ़ में जोड़ें।
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विटामिन
109 मिलीग्राम विटामिन सी के साथ, एक जलापेंनो एक दिन की महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है विटामिन सी स्वस्थ ऊतक की मरम्मत के लिए आवश्यक है, और यह प्रतिरक्षा में मदद करने और उम्र बढ़ने के प्रभावों से लड़ने के लिए एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है। एक जलापेंनो भी विटामिन के 6 4 माइक्रोग्राम और विटामिन ए के 530 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां प्रदान करता है। जलपैनीस भी विटामिन ई का एक छोटा स्रोत है और विटामिन के अधिकांश बी कॉम्प्लेक्स हैं।
खनिज
एक जलापेंनो में पेटीसियम का आकार बहुत छोटा है 45 ग्राम वजन वाले एक काली मिर्च में, आपको 153 मिलीग्राम पोटेशियम मिलता है - या 2, 000 मिलीग्राम में से 7 प्रतिशत आपको रोजाना चाहिए। जलपाईनोस भी लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता, तांबे और मैंगनीज प्रदान करते हैं। ये खनिजों स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ावा देने में एक भूमिका निभाते हैं, मजबूत हड्डी विकास और तंत्रिका तंत्र समारोह।
एंटीऑक्सिडेंट
विटामिन सी और ई के अलावा जलपाईनोओस एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट्स फाइटोकेमिकल्स हैं जो शरीर में मुक्त कणों को साफ़ कर सकते हैं जो आप हवा, भोजन और पानी में प्रदूषण के माध्यम से प्राप्त करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट रोग की शुरुआत को रोकने में मदद कर सकते हैं। जनवरी 2011 में "जर्नल ऑफ़ एग्रीकल्चर एंड फूड कैमिस्ट्री" में अध्ययन के रूप में ताजे मिर्च की अधिक एंटीऑक्सिडेंट सामग्री डिब्बाबंद या जारित संस्करणों की तुलना में अधिक है।
वजन नियंत्रण
कैप्सैसिइन के रूप में जाना जाने वाले जलापेनोस में एक पदार्थ आपके चयापचय को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है थोड़ा - वजन घटाने में मदद करना "जर्नल ऑफ बायोलॉजिकल कैमिस्ट्री" में जून 2008 के अध्ययन के अनुसार, कैप्सैसिन - जो जलापेनोस और अन्य मिर्च को अपनी गर्मी देता है - मुख्य शरीर के तापमान को बढ़ा सकता है, जिससे एक बढ़ा हुआ चयापचय दर हो सकती है। कैप्सैसिन के चयापचय-प्रभावकारी प्रभाव हल्के होते हैं, मगर मिर्च का गर्म स्वाद आपकी भूख को कम करने में मदद कर सकता है और आपको भोजन पर कम खाने में मदद कर सकता है।
