पोर्क चॉप के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

एक पोर्क चॉप रीढ़ की हड्डी के लिए सुअर सीधा के किसी भी कटौती को संदर्भित करता है। पोर्क चॉप के कुछ कटौती कोलेस्ट्रॉल में बढ़कर संतृप्त वसा और कैलोरी बढ़ सकता है, लेकिन एक सूअर का मांस, जैसे कि एक सूअर का मांस या ऊपरी सूप का काट, एक स्वस्थ भोजन का आधार है। खाना पकाने के दौरान अत्यधिक वसा को जोड़ने से बचने के लिए उन्हें फ्राइंग के बजाय ब्रेज़, भुना हुआ या अपने चोप्स को छीलकर रखें।

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प्रोटीन में उच्च

पोर्क चॉप में 3-औंस के हिस्से में 24 ग्राम प्रोटीन है। प्रोटीन प्रति ग्राम में चार कैलोरी प्रदान करता है, और व्यायाम के बाद और मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए मांसपेशियों की मरम्मत के लिए यह एक आवश्यक पोषक तत्व है। Urbana-Champaign में इलिनोइस विश्वविद्यालय के अनुसार, स्वस्थ वयस्कों को 0.80 ग्राम प्रति प्रोटीन प्रति दिन शरीर का वजन मिलना चाहिए। यह राशि उस व्यक्ति के लिए प्रति दिन लगभग 55 ग्राम के बराबर होती है, जिसकी वजन 150 पाउंड है। सूअर का मांस चोप्स में प्रोटीन उच्च गुणवत्ता है क्योंकि यह प्रत्येक अमीनो एसिड प्रदान करता है जो आपको अपने आहार से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।

नियंत्रण वजन में मदद करता है

ब्रोइज्ड पोर्क चॉप का 3 औंस का हिस्सा 137 कैलोरी है आपके द्वारा व्यय की तुलना में अधिक कैलोरी खपता है, और कम कैलोरी विकल्प चुनने से आपको अपना वजन कम करने या वजन कम करने में मदद मिल सकती है। दुबला सूअर का मांस चोप्स कैलोरी में कम विकल्प हैं जैसे बीफ़ या पोर्क पसली या बीफ़ टी-हड्डी स्टेक्स उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ कैलोरी में अधिक हो सकते हैं और वजन बढ़ सकते हैं, लेकिन एक ब्रोइज्ड पोर्क चॉप के मुकाबले केवल 4 ग्राम वसा की मात्रा है, जबकि 13 टी-हड्डी स्टेक में 5 ग्राम है।

ज़िंक का स्रोत

ब्रोइज्ड पोर्क चॉप का प्रत्येक 3-औंस का हिस्सा 1. 9 मिलीग्राम जस्ता है। स्वस्थ पुरुषों को 11 मिलीग्राम जस्ता प्रति दिन की आवश्यकता होती है, और महिलाओं को 8 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। लीनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के मुताबिक जस्ता आपके शरीर में कई प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक खनिज है। जस्ता की कमी के कारण कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और रात अंधापन हो सकता है।

विचार

शीर्ष कमर और सूअरिन पोर्क चॉप्स ब्लेड कट पॉर्क चॉप्स की तुलना में कमज़ोर हैं, जिसमें 8 ग्राम वसा और प्रत्येक 3 औंस वाले हिस्से में 2 ग्राम संतृप्त वसा होता है। अपने वसा और संतृप्त वसा की खपत को और आगे बढ़ाने के लिए, इसे खाना पकाने से पहले अपने पोर्क के चॉकलेट से दिखाई देने वाली वसा को दूर रखें। पोर्क चोप्स के साथ अपने भोजन की पोषक तत्व सामग्री को सब्ज़ेट या पके हुए सब्जियों, जैसे कि शतावरी, या उन्हें मशरूम की चटनी में बांटकर और भूरे रंग के चावल के साथ की सेवा के साथ पेश करके उन्हें बढ़ाएं।