हिरन के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

शब्द " "आमतौर पर हिरण के मांस को संदर्भित करता है, लेकिन पर्ड्यू विश्वविद्यालय के अनुसार, यह एल्क, मूस, कैरिबौ और एंटेलोप सहित अन्य खेल जानवरों के मांस का भी अर्थ हो सकता है। इन प्रोटीनों में खाने के कारण उन्हें एक मस्त सुगंध है; हालांकि, इनमें से कई - खासकर, हिरण मांस - बीफ़ से कैलोरी और वसा की तुलना में कम है

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पोषण टूटने

हिरन का पोषण संबंधी सामग्री कट और तैयारी विधि के आधार पर भिन्न होगी। ग्राउंड हिरन के बने 4-औंस पैटी में 133 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा होता है, केवल 2.8 ग्राम संतृप्त होते हैं। इसकी तुलना में, एक 4-औंस पैटी 90 प्रतिशत दुबला जमीन वाले गोमांस में 1 9 4 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन और 4. 5 ग्राम संतृप्त वसा है। इसके अलावा, ह्यूनिज़न पुरुषों के लिए लोहे के आहार सेवन का लगभग 50 प्रतिशत और महिलाओं के लिए 31 प्रतिशत, वयस्कों के लिए डीआरआई के 30% और विटामिन बी -12 के 80% डीआरआई के साथ महिलाओं के लिए लगभग 30% प्रदान करता है। हिरन का टेंडरलॉइन की एक 3-औंस की सेवा भी कैलोरी में कम है और बीफ़ टेंडरलॉइन की तुलना में वसा है - सिर्फ 127 कैलोरी और 2 ग्राम वसा, 144 कैलोरी की तुलना में और 5. बीफ़ में 5 ग्राम वसा।