मांस के झुक क्या हैं?

मांस की दुबला कटौती करने से आपको संतृप्त वसा और कैलोरी की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। मेयोक्लिनिक के अनुसार, मांस स्वास्थ्य के लिए आवश्यक प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। कॉम। बीफ़, मेमने, सूअर का मांस या मुर्गी में दुबला कटौती एक स्वस्थ और संतुलित आहार का एक हिस्सा है। मांस की कटौती का विवरण यह निर्धारित करने का एक अच्छा तरीका है कि क्या यह दुबला है या नहीं

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बीफ सिल्लोइन

मांस का एक सार्लिन कटौती बीफ़ के कई अन्य कटौती की तुलना में कम कटौती है अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन उन शिलाओं की खोज करने की सिफारिश करता है जिन्हें "पसंद" या "चयन" कहा जाता है, जिन्हें "प्राइम" कहा जाता है, क्योंकि वे कम वसा वाले हैं और एक स्वस्थ विकल्प हैं। इसे तैयार करने के लिए, मैरीनड्स या मसालों का उपयोग मांस पर वसा की मात्रा को कम करके स्वाद को कम कर सकता है। उबाल और भुनाते हुए एक sirloin स्टेक तैयार करने के अच्छे तरीके होते हैं और जब यह कटा हुआ होता है, तो यह एक सलाद या सैंडविच के लिए अच्छा जोड़ देता है। क्रेल्डमैन्स बीफ बोर्ड और नेशनल कैटलमर्स के बीफ एसोसिएशन के मुताबिक, सिल्लिन से बनाई गई विशेष कटौती में ट्राइ-टिप भुना हुआ, त्रिकोणीय टिप स्टेक और एक शीर्ष स्प्रैल स्टेक शामिल है और दुबला होने के कारण सरकारी आवश्यकताओं को पूरा किया गया है।

पोर्क कमाने का चप्स

सूअर का मांस, मेयोक्लिनिक खरीदते समय कॉम ने मांस की कमजोर कटौती के लिए कम चट्टानों का चयन करने की सिफारिश की है जिसमें कम संतृप्त वसा होता है सूअर का मांस कमर चोप्स तैयार करने के लिए जल्दी हैं और वसा और कैलोरी में कम भोजन के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त के लिए भुना हुआ, भुना हुआ या भुना हुआ हो सकता है। दृश्य वसा को दूर करने से वसा की मात्रा कम हो सकती है। आप कुछ स्वाद में पैक करने के लिए समुद्री भोजन या जड़ी-बूटियों के साथ स्वाद सुअर का मांस चॉप कर सकते हैं। राष्ट्रीय पोर्क प्रोड्यूसर्स काउंसिल के अनुसार, सूअर का मांस कमर चोप्स के लिए विशिष्ट नामों में शामिल हैं चपटे, सिर्लिन चॉप और केंद्र की चोंच। सामान्य तौर पर, हल्का रंग का काट, यह नीच हो जाएगा।

चिकन स्तन

सफेद मांस जो चिकन स्तन बनाता है पंख या ड्रमस्टिक्स से अधिक पतला होता है और यदि आप लाल मांस पर मुर्गी पसंद करते हैं तो यह अच्छा विकल्प है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, जब आप त्वचा और किसी भी दृश्य चरबी को हटा देते हैं तो चिकन स्तन लापरवाह होता है। चिकन एक बहुमुखी मांस है जिसे आप ग्रिल, सेंकना, भुना हुआ या पोछो बना सकते हैं ताकि संतृप्त वसा और कैलोरी में कम स्वस्थ भोजन तैयार किया जा सके। सफेद टर्की स्तन मांस का एक और दुबला कटौती है जो चिकन के समान है। बोनलेस, स्किनलेस चिकन स्तनों को आपके सुपरमार्केट के मांस काउंटर पर बेच दिया जाता है और त्वचा और वसा को पहले ही निकाल दिया जाता है, जब आप उन्हें घर लेते हैं तो उन्हें तैयार करने में आसान बनाते हैं।