क्या ऐप्पल साइडर सिरका इलाज कर सकते हैं?

सेब साइडर सिरका, से बना किण्वित सेब का रस, 1 9 58 के बाद से एक लोक इलाज सनसनी रहा है, जब वरमोंट देश के डॉक्टर डीसी जार्विस ने गठिया से लेकर मधुमेह तक के वजन तक सब कुछ का इलाज करने के लिए अपने गुणों को बढ़ाते हुए एक पुस्तक लिखी। जब यह सेब साइडर सिरका के कई स्वास्थ्य दावों के लिए वैज्ञानिक प्रमाण की बात आती है, तो चीज़ें थोड़ी संदिग्ध होती हैं। एप्पल साइडर सिरका को कुछ भी ठीक करने के लिए साबित नहीं किया गया है और यह स्वयं के स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है, लेकिन रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में कुछ संभावित लाभ दिखाए हैं। सेब साइडर सिरका पीने से पहले अपने चिकित्सक से पूछें

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मधुमेह

एरिजोना विश्वविद्यालय द्वारा आयोजित "मधुमेह की देखभाल" के जनवरी 2004 के अंक में प्रकाशित एक छोटा सा अध्ययन की तुलना में सेब साइडर सिरका के प्रभाव को देखा प्रकार 2 मधुमेह, इंसुलिन प्रतिरोध या सामान्य इंसुलिन संवेदनशीलता के साथ 29 विषयों पर प्लेसबो। विषय पानी के 40 ग्राम और 1 चम्मच के साथ सेब साइडर सिरका के 20 ग्राम पिया हैं सैकरीन या एक प्लेसबो पेय के बाद एक बेंगल, मक्खन और संतरे का रस के साथ 87 ग्राम कार्बोहाइड्रेट स्नैक होता है। एक हफ्ते बाद, विषयों ने समूह उलट कर दिया। रक्त खाने के बाद 30 और 60 मिनट में उपवास किया गया था। समूह के मुकाबले प्लेबोबो की तुलना में, जो समूह ने सेब साइडर सिरका लिया था, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ था, जिससे रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है क्योंकि ग्लूकोज को कोशिकाओं में अवशोषित किया जाता है। इंसुलिन संवेदनशीलता में इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों में 34% और प्लास्टो की तुलना में टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों में 1 9% की वृद्धि हुई।

वजन घटाने

"यूरोपियन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक स्वीडिश अध्ययन ने 12 स्वस्थ विषयों के एक छोटे से समूह में रक्त ग्लूकोज के स्तर के साथ-साथ पूर्णता की भावनाओं की जांच की, जिन्होंने तीन अलग-अलग मात्राएं लीं सिरका के बिना सफेद रोटी या सफेद रोटी के साथ सिरका का जिन विद्यार्थियों ने सिरका की बड़ी मात्रा के साथ रोटी खाई थी वे उच्च तृप्ति के गुणों को प्राप्त करते थे और खाने के बाद कम से कम 30, 90 और 120 मिनट में रक्त शर्करा कम हो गया था। जो लोग अधिक समय तक महसूस करते हैं उन्हें कम खाने की उम्मीद हो सकती है हालांकि, मेयोक्लिनिक के पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कैथलीन जेरत्स्की कॉम में वजन घटाने की इस पद्धति के लिए थोड़ा वैज्ञानिक प्रमाण है

आर्थराइटिस < संधिशोथ फाउंडेशन ने सेब साइडर सिरका को गठिया के लिए एक व्यवहार्य उपचार नहीं माना है, पोषण सलाहकार बेथ फेटनॉट के अनुसार, यह हानिरहित, लेकिन अप्रतिष्ठित कहलाता है।

जोखिम

ऐप्पल साइडर सिरका हानिकारक दुष्प्रभाव हो सकता है। बिना सील सेब साइडर सिरका, जो अत्यधिक अम्लीय है, दांतों से तामचीनी को हटा सकते हैं, साथ ही साथ पेट, एनोफेजल या गले में जलन या क्षरण भी हो सकते हैं। बहुत से सेब साइडर सिरका लेना भी खून में पोटेशियम के स्तर को कम कर सकता है और हड्डियों को कमजोर कर सकता है।