विटामिन डी एक आवश्यक पोषक तत्व है जो आपके शरीर के कैल्शियम और फास्फोरस दोनों के संतुलन के लिए जरूरी है। पर्याप्त विटामिन डी के बिना, या इस विटामिन को अवशोषित करने की समस्या के कारण, आप अपनी हड्डियों की संरचना कमजोर करने के लिए कमजोर हैं। विटामिन डी वायरस और बैक्टीरिया द्वारा घुसपैठ को रोकने में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी प्रभावित कर सकता है जो लोग पर्याप्त प्राकृतिक सूरज की रोशनी नहीं प्राप्त करते हैं, वृद्ध और मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति विटामिन डी की कमी के लिए सबसे अधिक जोखिम में हैं, लेकिन इन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को आप इन जोखिमों को भरने के लिए उपभोग कर सकते हैं अपने विटामिन डी सेवन में सुधार करने के लिए अपने आहार में बदलाव करने से पहले अपने चिकित्सक से संपर्क करें
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मछली
मछली जो कि प्राकृतिक तेलों में अधिक होती है, जैसे सैल्मन, मैकेरल, टूना और सार्डिन, विटामिन डी में भी उच्च होती हैं। ये मछली भी उतना ही होते हैं 15 प्रतिशत स्वस्थ आवश्यक वसा के रूप में जो हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। एक एकल 3. सैलमन की 5-औंस की सेवा में लगभग 647 विटामिन डी की एकमात्र इकाई है, जो कि 70 साल से कम उम्र के किसी भी व्यक्ति के लिए दैनिक आवश्यकता से अधिक है, जो 600 अंतरराष्ट्रीय इकाइयों या 15 माइक्रोग्राम है, इसलिए मछली खाने से आपकी सिफारिश की गई मात्रा को पूरा करना आसान है । त्वचा कैंसर फाउंडेशन आपको सावधानी के साथ कुछ मछली, जैसे मैकेरल, ताजा ट्यूना और स्वोर्डफ़िश खाने की सलाह देती है क्योंकि वे उच्च स्तर के पारा को देखते हैं USDA राष्ट्रीय पोषक तत्व डाटाबेस के अनुसार, नमकीन मैकेरल के एक कप में 1368 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां हैं और 3-औंस में वन्य कैटफ़िश की सेवा 425 है।
अंडे
हालांकि कोलेस्ट्रोल में अंडे के उच्च होने के लिए एक प्रतिष्ठा है, सच तो यह है, कि वे पहले विश्वास से भी कम हैं। यूएसडीए बेल्ट्सविले मानव अनुसंधान केंद्र की एक रिपोर्ट के अनुसार, शोधकर्ताओं ने पाया है कि अंडे में कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं और अंडे में कोलेस्ट्रॉल शायद उतना ही भद्दा नहीं है जितना लेबल किया गया है। अंडे भी विटामिन डी में समृद्ध होते हैं और उनमें से अधिक पहले से विश्वास करते थे। स्वस्थ वयस्क प्रति दिन प्रतिकूल प्रभावों के बारे में चिंता किए बिना दो अंडे खा सकते हैं, और उनके विटामिन डी की 82 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों, साथ ही अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं।
गढ़वाले दूध और अनाज
पूरे दूध विटामिन डी में स्वाभाविक रूप से अधिक है लेकिन यह वसा में भी उच्च है कम वसा और नॉनफैट के दूध में विटामिन डी बहुत कम होता है क्योंकि विटामिन वसा होता है, लेकिन सबसे अधिक दूध जो कि वाणिज्यिक रूप से किया जाता है, विटामिन डी जोड़ा जाता है। यदि आप दूध के प्रशंसक नहीं हैं, तो कई अनाज भी विटामिन डी के साथ गढ़वाले हैं। जोड़ा गया पोषण मूल्य के लिए, जो कि चीनी में कम होता है और आहार फाइबर में उच्च होता है, उसे चुनें। विटामिन डी-फोर्टिफाइड दूध में आमतौर पर एक ही सेवारत में विटामिन की लगभग 125 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां होती हैं।
कॉड लिवर ऑयल
मछली खाने से आपके विटामिन डी का उपयोग करना उपयोगी है, लेकिन यह इस विटामिन की पूरकता प्रदान नहीं करता जिस तरह से कॉड लिवर ऑयल करता है।सेलिआ एम। रॉस के अनुसार, "अमेरिकन बोर्ड ऑफ फॅमिली प्रैक्टिस के जर्नल" में, विटामिन डी की कमी एक व्यापक समस्या है और एक अध्ययन में 42 प्रतिशत स्वस्थ किशोरों को प्रभावित करने के लिए पाया गया है। विटामिन डी कॉड मछली के जिगर में केंद्रित मात्रा में पाया जाता है, यही वजह है कि तेल इस विटामिन में बहुत समृद्ध है हालांकि, बहुत से लोग कॉड लिवर ऑइल के स्वाद के अपने तरल रूप में अभी भी प्रतिकूल हैं। सौभाग्य से, कॉड लिवर ऑयल कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है, इसलिए आप गड़बड़ स्वाद से बच सकते हैं
