एक पोषक तत्व की कमी तब होती है जब आपके शरीर में उसके शारीरिक कार्यों को पूरा करने के लिए एक विशिष्ट विटामिन या खनिज की पर्याप्त मात्रा नहीं होती है। समय के साथ, एक विशिष्ट पोषक तत्व की कमी शरीर की प्रक्रियाओं में बाधा और शारीरिक लक्षणों के विकास का नेतृत्व कर सकती है। हालांकि ज्यादातर लोग आहार में विशिष्ट पोषक तत्वों की कमी के साथ पोषक तत्वों की कमी को जल्दी से संबद्ध करते हैं, लेकिन कभी-कभी एक अन्य अंतर्निहित कारण भी होता है।
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लोहे की कमी
आपके शरीर में लोहे का दो-तिहाई लोमोग्लोबिन में आपके लाल रक्त कोशिकाओं में स्थित है, जोन द्वारा "पोषण और तुम" के अनुसार सैलेज ब्लेक क्योंकि आपके लाल रक्त कोशिकाओं में इस तरह की उच्च मात्रा में लोहा है, इसलिए लोहे की कमी का एक सामान्य कारण रक्त की कमी है। आघात, असामान्य मासिक धर्म या अल्सर या कोलन कैंसर से आंतरिक रक्तस्राव के परिणामस्वरूप रक्त की कमी हो सकती है। आंत्र विकारों या पूर्व आंत्र सर्जरी के कारण लोहे को अवशोषित करने की कमी की क्षमता के कारण आयरन की कमी भी विकसित हो सकती है। आहार में लोहे की कमी से लोहे की कमी भी हो सकती है। यह सख्त शाकाहारियों या वेगान्स में सबसे आम है क्योंकि पशु खाद्य पदार्थों में लोहे के सबसे अधिक अवशोषित रूप पाए जाते हैं।
विटामिन बी -12 की कमी
विटामिन बी -12 की कमी का सबसे आम कारण आंतरिक कारक की कमी है, आपके पेट में कोशिकाओं द्वारा उत्पादित प्रोटीन। आंतरिक कारक के बिना, आप इस पानी में घुलनशील विटामिन को शारीरिक रूप से अवशोषित नहीं कर सकते। स्वतः कारक की कमी ऑटोइम्यून विकार या पूर्व पेट सर्जरी के कारण हो सकती है। विटामिन बी -12 की कमी भी छोटी आंत में असामान्यताओं के कारण विकसित हो सकती है जो विटामिन की कमी अवशोषण दर का कारण बनती है। संभावित कारणों में टैपवार्म संक्रमण, बैक्टीरियल ओवरग्रोथ और कुछ प्रकार की दवाएं शामिल हैं। पाचन रोगों में विटामिन बी -12 की कमी भी हो सकती है। आहार में विटामिन बी -12 का अभाव अंततः इस बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन की कमी का कारण बन सकता है, लेकिन क्योंकि आपका शरीर विटामिन के साल के लायक स्टोर कर सकता है, इस तरह की कमी से विकास करने में काफी समय लगता है।
विटामिन बी -6 की कमी
डायट्री सप्लीमेंट्स ऑफिस के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में विटामिन बी -6 की कमी दुर्लभ है। विटामिन बी -6 की कमी के सबसे सामान्य कारणों में से एक शराब का दुरुपयोग है। अल्कोहल उस दर को बढ़ाता है जिस पर आपका शरीर विटामिन बी -6 को नष्ट कर देता है। शराबियों में आम तौर पर एक खराब आहार होता है। द्रोहाइडलाइन युक्त दवा लेने वाले अस्थमा वाले बच्चों को विटामिन बी -6 की कमी का भी खतरा होता है क्योंकि दवा आपके शरीर के विटामिन बी -6 स्तरों को कम करती है
विटामिन डी की कमी
अन्य सभी विटामिनों की तरह, आप खाद्य पदार्थों और पूरक आहार से विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं।विटामिन डी अद्वितीय है कि आपकी त्वचा सूरज की रोशनी से पराबैंगनी-बी किरणों की सहायता से इसे संश्लेषित करने में सक्षम है। क्योंकि विटामिन डी वसा-घुलनशील है, आपके शरीर को आहार की चर्बी की जरूरत है जो इसे ठीक से अवशोषित करे। जिन विकारों को आप कम कर सकते हैं वसा की मात्रा को कम करते हैं, वे विटामिन डी के कम अवशोषण को भी कम कर सकते हैं। इन विकारों में, सीलियाक रोग, क्रोहन रोग और पित्त वाहिनी संबंधी विकार शामिल हैं, विटामिन डी की कमी के कारण हो सकते हैं। इस तरह की कमी भी विकसित हो सकती है अगर आपके पास सूरज की रोशनी के लिए पर्याप्त जोखिम नहीं है। आपकी आयु के रूप में, त्वचा में विटामिन डी को संश्लेषित करने की आपकी क्षमता स्वाभाविक रूप से गिरावट आती है, विटामिन डी की कमी का खतरा बढ़ जाता है। विटामिन डी में कम भोजन की कमी हो सकती है, लेकिन यह विकसित देशों में दुर्लभ है।
