आप क्रैनबेरी रस पर भरोसा कर सकते हैं आपके शरीर के लिए एंटीऑक्सीडेंट लाभ प्रदान करने के लिए क्योंकि यह विटामिन सी और ई का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों भी शामिल हैं जिन्हें फ्लेवोनोइड कहा जाता है, जो कि भड़काऊ और एंटी-बैक्टीरिया गुण हैं। अनुसंधान से पता चलता है, लेकिन अभी तक यह साबित नहीं हुआ है कि क्रैनबेरी रस में फ्लेवोनोइड्स से मुकाबला करने में मदद मिल सकती है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा मिल सकता है।
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एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण
अनचेटेड क्रैनबेरी रस दो एंटीऑक्सिडेंट्स का एक समृद्ध स्रोत है: विटामिन सी और ई। रस का एक कप आपके 26 प्रतिशत का प्रदान करता है विटामिन सी के लिए आहार भत्ता और विटामिन ई का 20 प्रतिशत अनुशंसित है। इससे पहले कि वे स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकें, इन दोनों पोषक तत्वों को मुक्त कणों को बेअसर करना चाहिए। उनके बीच का अंतर यह है कि विटामिन सी पानी के वातावरण में कोशिकाओं की सुरक्षा करता है, जबकि विटामिन ई आपके शरीर में आवश्यक वसा के लिए एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है। ध्यान रखें कि कई ब्रांड दूसरे प्रकार के फलों के रस के साथ क्रैनबेरी रस का मिश्रण करते हैं। हालांकि ये उत्पाद 100 प्रतिशत शुद्ध फलों का रस है, आप ब्रांड के आधार पर क्रैनबेरी रस की मात्रा भिन्न हो सकते हैं और इससे पोषक तत्वों और फ्लैनोनोड्स की मात्रा प्रभावित होती है।
मूत्र पथ के संक्रमण
राष्ट्रीय मूत्र और उदरोगरीय रोगों की जानकारी के अनुसार बैक्टीरिया मूत्र पथ के संक्रमण या यूटीआई का सबसे आम कारण है क्लीरिंगहाउस। क्रैनबेरी रस में प्लांट-आधारित पदार्थ - प्रोएथोकेनडिंस नामक फ्लेवोनोइड - मूत्राशय की दीवार से संलग्न बैक्टीरिया को रोकने के लिए, इससे पहले कि वे संक्रमण का कारण होने से पहले मूत्र उन्हें बाहर निकाला जाता है मूत्र पथ के संक्रमण को रोकने के लिए क्रैनबेरी रस की प्रभावशीलता को सत्यापित करने के लिए अधिक शोध आवश्यक है, लेकिन 10 अध्ययनों की समीक्षा करने के बाद, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि क्रैनबेरी रस, क्रैनबेरी-लैंगोनबेरी रस और क्रैनबेरी गोलियों ने सभी आवर्तक संक्रमणों के साथ महिलाओं में यूटीआई की संख्या में कमी की, उनकी रिपोर्ट के अनुसार जनवरी 2008 के "कॉपरन डाटाबेस ऑफ़ सिस्टमैटिक समीक्षा "
अन्य संक्रमण लड़ो
क्रैनबेरी रस मूत्र पथ के संक्रमण के अलावा अन्य संक्रमण से लड़ने के लिए कुछ वादा दिखाता है। वोरसेस्टर पॉलिटेक्निक इंस्टीट्यूट में 2010 में आयोजित प्रयोगशाला के अध्ययनों में शोधकर्ताओं ने पाया कि क्रैनबेरी रस ने संक्रमण का गठन करने से जीवाणु स्ट्रैफिलोकोकस ऑरियस को अवरुद्ध किया। क्रैनबेरी रस एक और प्रकार के जीवाणुओं को भी रोक सकता है - हेलिकोबैक्टर पाइलोरी - पेट में कोशिकाओं के पालन में, जहां अल्सर का कारण बनता है, जून 2007 के अंक में प्रकाशित शोध के अनुसार "आणविक पोषण और खाद्य अनुसंधान।"
कोलेस्ट्रोल प्रोफाइल में सुधार
क्रैनबेरी रस के अपने सेवन को बढ़ाने से आपके स्तर के अच्छे, एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकते हैं। उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या एचडीएल को अच्छे कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल को यकृत में ले जाते हैं, जहां यह बर्बाद उत्पादों में टूट जाता है कनाडा में लावल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने मोटापे से ग्रस्त पुरुषों के एक छोटे से समूह को क्रैनबेरी रस की दैनिक खुराक दी। उन्होंने चार सप्ताह के लिए रोजाना 4-औंस रोजाना पीने से 8 औंस की मात्रा बढ़ा दी। दैनिक 8- औंस सर्विंग्स, पुरुषों के एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि का अनुभव, "न्यूट्रिशन के ब्रिटिश जर्नल" के अगस्त 2006 के अंक के अनुसार।
