मट्ठा प्रोटीन की खुराक बॉडी बिल्लियों और पेशेवर शक्ति एथलीटों से लोकप्रिय है। हालांकि, कुछ प्रमाण भी हैं कि मट्ठा उन लोगों के लिए भौतिक लाभ प्रदान कर सकते हैं जो सभी या केवल मनोरंजक रूप से नहीं व्यायाम करते हैं हालांकि, हर मट्ठा पूरक सामग्री और पोषण संबंधी जानकारी का एक अलग सेट है, और इसमें कोई गारंटी नहीं है कि कोई भी एक निश्चित प्रभाव पैदा करेगा। अपने आहार में मट्ठा जोड़ने से पहले, अपने डॉक्टर से बात करें
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स्नायु प्राप्त करना
कई वैज्ञानिक अध्ययनों ने प्रतिभागियों में दुबला मांसपेशियों के लाभ के साथ मट्ठिया पूरक को जोड़ा है जो नियमित रूप से प्रतिरोध प्रशिक्षण में भाग लेते हैं। 2008 में प्रकाशित शोध में "क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड मेटाबोलिक केयर में वर्तमान राय" वैज्ञानिकों ने कहा कि मट्ठा प्रोटीन अलग-अलग अमीनो एसिड की इष्टतम मात्रा प्रदान करता है जो मौजूदा मांसपेशियों को संरक्षित करने और नई मांसपेशियों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक होता है। "इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन एंड एक्सरसाइज मेटाबोलिज्म" में 2001 में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि जिन विषयों में मट्ठा प्रोटीन के साथ प्रशिक्षित और पूरक शक्ति होती है, उन विषयों की तुलना में अधिक मांसपेशी और ताकत लाभ होता है जिन्होंने प्रशिक्षित किया लेकिन पूरक नहीं थे।
स्वास्थ्य कारक
"स्वास्थ्य और रोग में लिपिड्स" में 2012 में प्रकाशित एक और अनुसंधान समीक्षा, बताती है कि मट्ठा की खुराक उन विषयों में चयापचय संबंधी बीमारियों के खतरे को कम कर सकती हैं जो स्वस्थ और साथ ही विषय हैं मोटापे या इंसुलिन प्रतिरोधी हैं शोधकर्ताओं के अनुसार, दैनिक मट्ठा पूरक बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण, वजन और मांसपेशियों के रखरखाव, कम रक्तचाप के स्तर और कम सूजन के साथ जुड़ा हुआ है।
शरीर संरचना
मट्ठा अन्य प्रकार के प्रोटीन की खुराक पर विशिष्ट लाभ प्रदान कर सकता है। "जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन" में 2011 में प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने मोटापे से ग्रस्त वयस्कों पर मट्ठा और सोया की खुराक के प्रभाव को मापा, जो अन्यथा अपने विशिष्ट आहार को बदल नहीं पाए हैं। 23 सप्ताह के परीक्षण अवधि के बाद, जो मट्ठा की खुराक ले चुके हैं, वे अधिक शरीर में वसा खो चुके हैं और उन विषयों की तुलना में अधिक दुबला मांसपेशियां बनाए रखे हैं जिन्होंने सोया लिया था। मट्ठा विषयों 'भी कमर परिधि माप में अधिक से अधिक कटौती का अनुभव किया।
वसा हानि
मट्ठा प्रोटीन भोजन प्रतिस्थापन में एक आम घटक है और प्रोटीन हिलाता है जो वजन कम करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। क्योंकि कार्बोहाइड्रेट या वसा की तुलना में प्रोटीन अधिक तृप्त होता है, जो कि कैलोरी को काटते हैं और मट्ठा के साथ पूरक पूरे दिन भूखा नहीं महसूस करते हैं और कम कैलोरी पर आसानी से प्राप्त कर सकते हैं। जर्नल "न्यूट्रिशन एंड मेटाबोलिज्म" में 2008 में प्रकाशित एक अध्ययन में, कैलोरी कम करने वाले मोटे भाग लेने वाले और मट्ठा आधारित खुराक का प्रयोग उन विषयों की तुलना में 12-हफ्ते की अवधि में काफी अधिक शरीर में वसा खो देते हैं जो निचले प्रोटीन शराब पी रहे थे।
