हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार, औसत पर, अमेरिकन रोजाना लगभग 350 कैलोरी चीनी का उपभोग करते हैं। परिष्कृत चीनी की उच्च मात्रा में भोजन नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम हो सकता है। उन खाद्य पदार्थों को चुनें जो स्वाभाविक रूप से चीनी में कम होते हैं और उनसे परिष्कृत शक्कर नहीं जोड़े जाते हैं। कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में शक्कर उन्हें स्वाद और संरक्षण के लिए जोड़ा जाता है। इसलिए, अतिरिक्त शर्करा के लिए पोषण लेबल और सामग्री की जांच करें।
दिन का वीडियो
मिठाई
कैंडी, केक, डोनट्स, कुकीज और अन्य मिठाई जैसी चीजें जाहिर है उनमें चीनी की उच्च मात्रा है। जन्मदिन, वर्षगाँठ या अन्य छुट्टियों जैसे विशेष अवसरों के लिए इन खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करें और दैनिक उपभोग के लिए नहीं। जब मीठा कुछ लालसा करता है, फल के रूप में एक स्वस्थ विकल्प चुनें जब घर पर पके हुए सामान बनाते हैं, तो चीनी का सेवन कम करने के लिए साढ़े तक की मात्रा कम हो जाती है।
पेय
पेय पदार्थ परिष्कृत चीनी में बहुत अधिक छिप सकते हैं फलों के स्वाद वाले पेय जैसे कि फल कॉकटेल और फलों के पेंच ने उन में चीनी जोड़ा हो सकता है और कोई वास्तविक फल नहीं है। नींबू पानी, सोडा, स्वाद वाले लेटेस और चिकनियों में बहुत अधिक मात्रा में चीनी शामिल हो सकता है लोग अक्सर पेय पदार्थों में कैलोरी और चीनी की मात्रा को नहीं जानते या नहीं मानते हैं पेय पीने से पहले पोषण लेबल की जांच करें यहां तक कि 100 प्रतिशत रस में बहुत अधिक मात्रा में चीनी होता है, हालांकि यह प्राकृतिक है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने एक दिन में 4 से 6 औंस तक फलों के रस सेवन को सीमित करने और एक पेय के लिए पहली पसंद के रूप में पानी का चयन करने की सिफारिश की।
अनाज
चीनी के लिए सघन नाश्ता अनाज, जो ज्यादातर बच्चों की ओर तैयार होते हैं, इसमें उच्च मात्रा में अतिरिक्त चीनी शामिल है हालांकि, यहां तक कि कुछ मार्केटिंग किए गए स्वस्थ नाश्ता वाले अनाज में वयस्कों को तैयार किए जाने वाले चीनी में उच्च मात्रा में अतिरिक्त चीनी शामिल हो सकते हैं। उन अनाज को चुनें जिन्हें 5 ग्राम से कम चीनी है। जोड़ा मिठास के लिए साधारण अनाज को फल जोड़ें
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
कई खाद्य पदार्थों में चीनी छिपी है जिन्हें आप अपेक्षा नहीं कर सकते हैं केचप, बारबेक्यू सॉस और सलाद ड्रेसिंग जैसे मसालों में शर्करा जोड़ा जा सकता है। केचप के प्रत्येक 1-चमचा सेवा में चीनी का एक चम्मच शामिल हो सकता है पास्ता सॉस, जमे हुए भोजन, डिब्बाबंद फलों और सब्जियों में भी परिष्कृत चीनी शामिल हो सकते हैं
अनुशंसित स्तर
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन अमेरिकियों को मोटापा और हृदय रोग जैसी चीजों से बचने के लिए शर्करा का सेवन करने की सिफारिश करता है महिलाओं के लिए, अहा से पता चलता है कि प्रति दिन 24 ग्राम या 6 चम्मच तक की गयी चीनी का सेवन सीमित है पुरुषों के लिए, अहा से पता चलता है कि प्रति दिन 36 ग्राम या 9 चम्मच तक की गयी चीनी का सेवन सीमित है सामग्री की सूचियों में तालिका चीनी, गन्ना चीनी, सफेद चीनी, ब्राउन शुगर, कॉर्न सिरप, फ्रैक्टीस कॉर्न सिरप, सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज अतिरिक्त चीनी के लिए दूसरे शब्दों में देखने के लिए हैं।
