चाहे आप पढ़ाई में स्वाभाविक रूप से कुशल हों या इसे सीखी जानकारी पर केंद्रित या बनाए रखने में मुश्किल हो, स्वस्थ भोजन आपकी क्षमताओं को सुधार सकते हैं। अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार विशिष्ट अमेरिकी आहार में बहुत कम पोषक तत्व और अनुशंसित खाद्य पदार्थ और अत्यधिक मात्रा में शक्कर, अस्वास्थ्यकर वसा और सोडियम शामिल होते हैं। आपके शरीर के बाकी हिस्सों की तरह, आपके मस्तिष्क को ठीक से काम करने के लिए उपयुक्त पोषण की आवश्यकता होती है। अपने भोजन विकल्पों में सुधार करने से आपके अकादमिक प्रदर्शन और आपके समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलेगा।
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पूरे अनाज
पूरे अनाज ग्लूकोज प्रदान करते हैं - आपके दिमाग की ऊर्जा का प्राथमिक आहार स्रोत परिष्कृत अनाज के विपरीत, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर, संज्ञानात्मक क्षमताओं और मूड की भरपाई कर सकता है, साबुत अनाज स्थिर ऊर्जा को बढ़ावा देता है और आपको ध्यान केंद्रित करने में मदद कर सकता है अप्रैल 2008 में "जर्नल ऑफ़ स्कूल हेल्थ" में प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने नोवा स्कोटिया में 5200 पांचवें ग्रेडर के आहार संबंधी आदतों और शैक्षणिक प्रदर्शन की जांच की। उन्हें पौष्टिक खाद्य पदार्थों में समृद्ध आहार के बीच एक सकारात्मक संबंध मिला, जिसमें पूरे अनाज, और सकारात्मक शैक्षणिक प्रदर्शन शामिल है। जिन छात्रों ने अत्यधिक "खाली कैलोरी" का सेवन किया, या पोषक तत्वों से रहित कैलोरी, एक समग्र गरीब स्तर पर प्रदर्शन किया।
अध्ययन करते समय आलू के चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ पर स्नैकिंग करने के बजाय, पूरे-पूरे पॉपकॉर्न, गेहूं टोस्ट या दलिया के रूप में पूरे अनाज का चयन करें।
अखरोट और फ्लेक्स सेड
अखरोट और फ्लेक्सी सेड, ओमेगा -3 फैटी एसिड के रूप में जाना जाने वाला स्वस्थ, असंतृप्त वसा प्रदान करते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड मस्तिष्क समारोह में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और ध्यान-घाटे सक्रियता विकार के लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं - एक सामान्य स्थिति जो अध्ययन क्षमताओं के साथ हस्तक्षेप कर सकती है। अखरोट और flaxseed पर स्नैक अपने दम पर या पके हुए माल, दही, अनाज और सुगंध में शामिल। इष्टतम अवशोषण के लिए पूरे बीज पर जमीन फ्लेक्स सेड चुनें।
फलों और सब्जियां
फलों और सब्जियों को एंटीऑक्सिडेंट्स के शीर्ष स्रोत होते हैं - पोषक तत्व जो कि अपने शरीर की विषाक्त पदार्थों को मुक्त करने की क्षमता को मजबूत करते हैं जिन्हें मुक्त कण कहा जाता है जिससे संक्रमण और बीमारी हो सकती है। डेविड पर्लमुटर, चिकित्सक और "द बेटर मस्तिष्क बुक" के लेखक के अनुसार, आपके मस्तिष्क में फैटी टिशू मुक्त-कट्टरपंथी क्षति के प्रति कमजोर है। वह सब्जियों की छह सर्विंग्स और प्रति दिन फलों के दो सर्विंग्स का लक्ष्य रखने की सलाह देते हैं। विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट युक्त किस्मों में जामुन, चेरी, खट्टे फल, टमाटर, गाजर और पत्तेदार साग शामिल हैं। अध्ययन करते समय आसानी से खाने वाले स्नैक के लिए, ताजा या फ्रोजन फलों और कम वसा वाले दूध या दही के साथ एक ठग तैयार करें।
कोल्ड वॉटर मछली
कोल्ड वॉटर मछली एक अध्ययन के अनुकूल नाश्ते के रूप में मन में छलांग नहीं कर सकती। ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक प्रमुख स्रोत के रूप में, हालांकि, और अमीनो एसिड का एक समृद्ध स्रोत - जो उचित मस्तिष्क के रासायनिक स्तरों को बढ़ावा देता है - ग्रील्ड सैल्मन, ट्यूना सलाद या पूरे दालों के पक्की पट्टियों के ऊपर सारर्डिन के साथ चीज़बर्गरों और पेपरोनी पिज्जा को बदल सकता है अपने अध्ययन कौशलओमेगा -3 फैटी एसिड सामग्री में अन्य मछलियों में हेरिंग, ट्राउट, फ्लुंडर, हलिबूट और मैकेरल शामिल हैं।
