प्रोटीन में क्या अनाज, बीज, फलियां और नट उच्च हैं?

सामान्य सेल और शरीर के कार्यों के रखरखाव के अलावा, प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत के लिए जरूरी एक पोषक तत्व है। प्रोटीन के लिए अनुशंसित आहार भत्ता 0. 8 ग्राम प्रोटीन प्रति किलो वजन का वजन है। खाने की मांस, डेयरी उत्पाद और प्रोटीन पाउडर आवश्यक प्रोटीन की मात्रा प्राप्त करने के लिए आवश्यक नहीं है एक स्वस्थ और विविध आहार में शामिल करने के लिए अनाज, नट्स, बीज और फलियां प्रोटीन के गुणवत्ता स्रोत हैं

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अनाज

अनाज उनके उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लिए सबसे अधिक जाना जाता है हालांकि, अपरिष्कृत अनाज भी प्रोटीन का एक गुणवत्ता स्रोत प्रदान करते हैं। पकाया हुआ क्विनोआ का एक कप प्रोटीन की 9 ग्राम की आपूर्ति करता है, और पका हुआ ब्राउन चावल का एक कप 5 ग्राम प्रदान करता है। साबुत गेहूं का आटा जैसे अनाज से बने रोटी भी प्रोटीन का स्रोत है, जिसमें 2 स्लाइस प्रोटीन के 5 ग्राम तक प्रदान करते हैं।

बीज

स्वस्थ आहार में शामिल करने के लिए बीज प्रोटीन का एक गुणवत्ता स्रोत है सूरजमुखी के बीज एक चौथाई-कप सेवारत में मैक्रो-पोषक तत्व के 6 ग्राम की आपूर्ति करते हैं। स्नैकिंग के लिए नल और सूखे फल के साथ बीज स्नैक्सिंग के लिए, या आवश्यकतानुसार प्रोटीन सेवन बढ़ाने के लिए सलाद पर छिड़कें।

नट

पागल आहार में प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक स्रोत है। बादाम और काजू प्रोटीन का एक गैर-पशु स्रोत लगभग 8 ग्राम और एक चौथाई-कप सेवारत प्रति 5 ग्राम प्रति प्रदान करते हैं। स्नैक्स के रूप में पागल का आनंद लें, सलाद या अनाज पर छिड़ककर या प्रोटीन बूस्ट के लिए ब्रेड और मफिन में पके हुए।

पौधों

फलियां, मटर और दाल जैसे पौधे प्रोटीन और फाइबर के उच्च स्रोत हैं साथ ही विटामिन और खनिजों के असंख्य हैं। सोया एक प्रकार का श्वेत है जो पशु प्रोटीन के लिए वैकल्पिक प्रदान करता है और अक्सर सोया सेम, टोफू, सोया आटा, सोया दूध या टेस्टाइज्ड सब्जी प्रोटीन के रूप में खाया जाता है। फर्म टोफू की एक चार औंस सेवा में लगभग 11 ग्रा प्रोटीन है, और एक कप सोयाबीन में एक उदार 29 ग्रा प्रोटीन होता है पका हुआ दाल का एक कप 18 ग्रा प्रोटीन प्रदान करता है, जबकि पका हुआ काले सेम के एक कप में 15 ग्राम प्रोटीन होते हैं।