खाद्य लेबल क्या यह जानने में महत्वपूर्ण है कि इसमें क्या शामिल है और यह कैसे आहार में फिट होता है यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन यह सुनिश्चित करता है कि खाद्य लेबल की आवश्यकता के आधार पर खाद्य पदार्थ को सही ढंग से लेबल किया जाता है। खाद्य लेबल के लिए पांच अनिवार्य घटक हैं
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पहचान का विवरण
भोजन के लेबल को अपने सामान्य नाम से भोजन की पहचान करनी चाहिए, जब उपलब्ध हो। यदि कोई उपलब्ध नहीं है, तो एक वर्णन का प्रयोग किया जा सकता है जो उपयुक्त है और भ्रामक नहीं है।
पैकेज की शुद्ध सामग्री
खाद्य लेबल को मीट्रिक और यू। एस। कस्टमरी सिस्टम दोनों में एक पैकेज में भोजन की शुद्ध मात्रा को परिभाषित करना चाहिए। इस शुद्ध मात्रा में पैकेजिंग सामग्री या अन्य गैर-खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होंगे।
संपर्क जानकारी
निर्माता, पैकर या वितरक के लिए नाम और संपर्क जानकारी खाना लेबल पर मौजूद होना चाहिए यह उपभोक्ताओं को अपने प्रश्नों के साथ किसी से संपर्क करने या भोजन के बारे में टिप्पणी करने में सक्षम होने की अनुमति देता है।
सामग्री की सूची
खाद्य लेबलों पर सामग्री को उनके सामान्य नामों से और वजन के आधार पर अवरोही क्रम में सूचीबद्ध किया जाना चाहिए। 2004 के खाद्य एलर्जीन उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम के तहत, आठ प्रमुख खाद्य एलर्जी के किसी भी खाद्य पदार्थ को उनकी उपस्थिति स्पष्ट रूप से ज्ञात होना चाहिए।
पोषण संबंधी जानकारी
खाद्य पोषण संबंधी जानकारी को फूड लेबल पर पोषण तथ्यों के पैनल में शामिल किया गया है यह 2,000 कैलोरी प्रति दिन भोजन पर आधारित पोषक तत्वों के लिए दैनिक मूल्यों की महत्वपूर्ण मात्रा और प्रतिशत में पाए जाने वाले आकार की सेवा, प्रति कंटेनर की संख्याओं की संख्या, संख्याओं की संख्या को पहचानती है।
