लोगों को स्वस्थ वजन प्राप्त करने और बनाए रखने में मदद करने के लिए एटकिन्स आहार कम कार्ब आहार है। यह आहार, जो 1 9 70 के दशक के आसपास से है, में ब्रेड, पास्ता, चावल, मफिन, नाश्ता अनाज, ग्रैनोला सलाखों, आलू, मक्का, फलों, दूध, दही, चीनी और डेसर्ट जैसे कार्बोहाइड्रेट के लगभग सभी स्रोतों में कटौती होती है। अटकिन्स आहार गैर स्टार्च वाली सब्जियां, मांस, चिकन, मछली, अंडे, पनीर और वसा पर आधारित है।
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प्रेरण चरण
प्रेरण चरण अटकेन्स आहार के चार चरणों में से पहला है इस चरण में दैनिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन प्रति दिन 20 ग्राम से कम करने पर प्रतिबंध लगाता है। इस चरण का उद्देश्य कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने के बजाय अपने शरीर को ईंधन के लिए अपने शरीर को मोटी जलाने में सहायता करना है, साथ ही साथ जितनी जल्दी संभव हो उतना कार्बोहाइड्रेट सेवन से छुटकारा पाने में मदद करना है।
लक्षण
एटकिन्स प्रेरण फ्लू एक शब्द है जिसका प्रयोग कभी-कभी एटकिन्स डाइटर्स द्वारा कभी-कभी दुष्प्रभावों का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जब वे अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को बहुत कम मात्रा में रोकना शुरू करते हैं। अटकिन्स इन्डेमेशन फ्लू के लक्षणों में थकान, कमजोरी, चक्कर आना, सिरदर्द, चिड़चिड़ापन और मतली शामिल है।
कारण
कम कार्ब आहार से शुरू होने पर कभी-कभी दुष्प्रभावों के दो मुख्य कारण होते हैं। पहला कार्बोहाइड्रेट निकासी है ज्यादातर लोगों को कार्बोहाइड्रेट के रूप में उनके कैलोरी के लगभग 50% खाने के लिए उपयोग किया जाता है, इसलिए बहुत कम कैरेट आहार में स्विचन होता है जिसमें 5% से 10% से कम कैलोरी होता है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट एक बड़ा आहार परिवर्तन होता है। जब आप कार्बल्स में समृद्ध आहार खाते हैं, तो आपका शरीर ईंधन के लिए भविष्य में उपयोग करने के लिए कार्बोहाइड्रेट का एक प्रकार - ग्लाइकोजन का एक स्टोर रखता है। जब आप कम कार्ब आहार खाने लगते हैं, तो आपका शरीर ऊर्जा के लिए इस ग्लाइकोजन को जलाने शुरू कर देता है। यह अंततः आपके ग्लाइकोजन भंडार को समाप्त करता है, और आपके शरीर को ऊर्जा के लिए वसा जलाने लगते हैं क्योंकि यह किटोसिस में प्रवेश करती है। यह स्विच फ्लू जैसे लक्षण पैदा कर सकता है
दूसरा कारण निर्जलीकरण है कम कार्बोहाइड्रेट आहार मूत्रवर्धक होते हैं और आपके शरीर में अवांछित अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, लेकिन यदि आप खोए हुए तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स को ठीक से नहीं भरते हैं, तो निर्जलीकरण और इसके साथ-साथ दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
अवधि
एटकिन्स डायटेटर्स अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन काटने के 12 घंटे के बाद में फ्लू के लक्षणों का अनुभव शुरू कर सकते हैं। लक्षण आम तौर पर चार से पांच दिनों के भीतर गायब हो जाते हैं, हालांकि कुछ डायटेटर के लिए वे एक हफ्ते तक रह सकते हैं
