ऑक्सीकरण एक रासायनिक प्रक्रिया है, जो ढीले से परिभाषित है, इसमें एक अणु के विशेष क्षेत्रों से इलेक्ट्रॉनों को निकालना शामिल है। जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में, ऑक्सीकरण आमतौर पर ऊर्जा की रिहाई के परिणामस्वरूप होता है। जैसे, जब आप ऊर्जा के लिए "ग्लोकोज" जलाते हैं, तो आपकी कोशिका वास्तव में कार्बन डाइऑक्साइड और पानी के उत्पादों के उत्पादन के लिए ग्लूकोज अणु का ऑक्सीकरण कर रही हैं।
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ग्लूकोज
ग्लूकोज के अणु में बोरों में ऊर्जा संग्रहीत होती है, जैसे कि स्टार्च, प्रोटीन और वसा सहित अन्य पोषक तत्व अणुएं करते हैं। जब आप उस भोजन का उपभोग करते हैं जिसमें ग्लूकोज होता है, तो आप भोजन को पचाने और ग्लूकोज को आपके खून में अवशोषित करते हैं। वहां से, कोशिकाओं को ग्लूकोज लेते हैं और या तो इसे बाद में उपयोग के लिए संग्रहीत करते हैं या रासायनिक रूप से ऊर्जा प्रदान करने के लिए इसे जलाते हैं। ग्लूकोज का ऑक्सीकरण कई तरह से जलाकर लकड़ी के समान है: यह रासायनिक ऊर्जा को जारी करता है
ग्लाइकोसिस < पूर्ण ग्लूकोज ऑक्सीकरण की प्रक्रिया शुरू होती है एक कोशिका बंटवारे के साथ एक ग्लूकोज अणु को प्यूरुवेट के दो अणुओं में, डीआरएस की व्याख्या करते हैं। रेगिनाल्ड गैरेट और चार्ल्स ग्रिशम ने अपनी पुस्तक "बायोकैमिस्ट्री।" यह सामूहिक रूप से ग्लाइकोसिस नामक 10 प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला के माध्यम से होता है। प्यूरवेट में ग्लूकोज का बंटवारा ग्लूकोज का आंशिक ऑक्सीकरण दर्शाता है और ऊर्जा की थोड़ी मात्रा के रिलीज के साथ होता है। हालांकि ग्लूकोज का पूरा ऑक्सीकरण, अतिरिक्त प्रतिक्रियाओं की आवश्यकता होती है
ग्लूकोज ऑक्सीकरण के शेष को क्रेब के चक्र नामक कई प्रतिक्रियाओं के माध्यम से होता है इन प्रतिक्रियाओं में एवरेलेट-कोए नामक एक अणु तैयार करने के लिए प्यूरवेट को संशोधित किया जाता है, जो फिर आठ अतिरिक्त प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला से गुजरता है, डीआरएस की व्याख्या करते हैं। मैरी कैंपबेल और शॉन फ़ेरेल ने अपनी पुस्तक "बायोकैमिस्ट्री।" क्रेब के चक्र के अंत में, ग्लूकोज पूरी तरह ऑक्सीकरण होता है और मूल ग्लूकोज अणु से सभी उपलब्ध ऊर्जा को सेल द्वारा इकट्ठा किया जाता है।
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