सेब कम-कैलोरी, उच्च-फाइबर खाद्य विकल्प हैं जो अपने आप पर परोसा जा सकता है या बहुत से व्यंजनों में तैयार किया जा सकता है, मिठाई और सुगंधित दोनों। इसमें सेब के कई प्रकार हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय में से कुछ में शामिल हैं लेडी, जोनाथन, वाइनैप, रोम, लाल स्वादिष्ट, गोल्डन स्वादिष्ट, ग्रैनी स्मिथ और ब्रेनबर्न। जबकि सभी सेब एंटीऑक्सिडेंट्स और पोषक तत्वों में अधिक हैं, यदि आप स्वास्थ्यप्रद सेब खोजने की तलाश में हैं, तो इंग्लैंड के लीसेस्टरशायर के ईडन हेल्थकेयर टेक्नोलॉजीज प्रयोगशाला में शोधकर्ता ने पेंड्रैगन सेब के लिए स्वास्थ्यप्राप्त विविधता निर्धारित की है।
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अनुसंधान अध्ययन
स्वास्थ्य संबंधी सेब के विषय में 2009 अनुसंधान अध्ययन रॉयल फार्मास्यूटिकल सोसायटी में प्रस्तुत किया गया था पंद्रह सेब की किस्मों का परीक्षण किया गया, जिनमें 12 जैविक किस्मों और तीन पारंपरिक रूप से विकसित किस्मों शामिल हैं। सेब को विभिन्न पौधों के यौगिकों के लिए परीक्षण किया गया, जिसमें शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करने और सूजन के साथ जुड़े। परीक्षणों ने पूरे सेब को छिद्र सहित मापा। परिणाम से कार्बनिक पेन्ड्रैगन सेब, जो कि 12 वीं शताब्दी के बाद से इंग्लैंड में उगाया गया एक सेब है, सेब के ढेर के ऊपर है। सेब का केकड़ा सेब के समान रंग है, हल्के लाल त्वचा के साथ, जो सेब के स्टेम पर थोड़ा सफेद हो जाता है
धावक ऊपर
अगर आपके स्थानीय मिक्सर पर पेन्ड्रैगन सेब बेचे नहीं हैं, बैक-अप विकल्प उपलब्ध हैं। स्वास्थ्य के मामले में पेंडरगन के बाद आने के बाद गोल्डन स्वादिष्ट, कोलागेट पिप्पिन सेब, बेन के रेड और डेवनशशायर क्वरेंडेन सेब के जैविक संस्करण थे। यद्यपि इन सेब ने शोधकर्ता के परीक्षणों में अत्यधिक रैंक किया था, लेकिन पेन्ड्रैगन सेब जीत गए क्योंकि इसमें आठ श्रेणियों में से सात में उच्चतम स्तर निहित हैं
कार्बनिक बनाम गैर कार्बनिक
जैविक खाद्य पदार्थ खाने के लिए चुनना निजी प्राथमिकता का मामला है। प्रमाणित जैविक खाद्य पदार्थ रसायन या कीटनाशकों के बिना उत्पन्न होते हैं। हालांकि, कीटनाशक सेब की फसल को नुकसान पहुंचाने में मदद करते हैं। आप किस प्रकार के सेब का सेवन करते हैं, यह विचार करते समय, अपना स्वयं का स्वाद परीक्षण करें और अपने और आपके परिवार की प्राथमिकताओं पर विचार करें कि सेब की पसंद आपके लिए स्वास्थ्यप्रद है
