खाने के लिए स्वस्थ लेट्यूस क्या है?

लेट्यूस एक हरा, ठंडा मौसम वाला सब्जी है जो आमतौर पर सलादों में इस्तेमाल होता है। अमेरिका में सलाद का इतिहास तब शुरू हुआ जब उपनिवेशवादी जॉन विन्थ्रोप ने न्यू वर्ल्ड के लिए लेटिष के बीज लाए। आज, आम सलाद के प्रकार में रोमनैंस, हरी पत्ती, हिमशैल और मक्खन शामिल हैं। औसत अमेरिकन आहार में 25 पौंड शामिल हैं। हर साल अलग सलाद प्रकार की लेटिट में पोषक तत्व कई आहार लाभ प्रदान करते हैं

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खनिज

खनिज लेटिष में कैल्शियम, लोहा और पोटेशियम शामिल हैं खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने पोषक तत्वों के लिए दैनिक मूल्यों की सिफारिश की है 1, 000 मिलीग्राम कैल्शियम, 18 मिलीग्राम लौह और 3, 500 मिलीग्राम पोटेशियम कटा हुआ हरे पत्ते और हिमशैल की 1-कप सेवा 13 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करती है, रोमनिन 16 मिलीग्राम प्रदान करता है और मक्खन 19 मिलीग्राम प्रदान करता है। लेटिष में लौह सामग्री है हरी पत्ती और हिमशैल के लिए 3 मिलीग्राम, मक्खन के लिए 7 मिलीग्राम और रोमनैन के लिए 5 मिलीग्राम। ग्रीन लीफ लेटिटी 70 मिलीग्राम पोटेशियम प्रदान करता है, हिमशैल 102 मिलीग्राम प्रदान करता है, रोमैने 116 मिलीग्राम प्रदान करता है और बटर 131 मिलीग्राम प्रदान करता है। कैल्शियम हड्डियों का एक महत्वपूर्ण ढांचागत घटक है, फेफड़े से शरीर के अंगों में लोहे का ऑक्सीजन परिवहन करता है और पोटेशियम शरीर में इलेक्ट्रोलाइट और द्रव स्तर को नियंत्रित करता है जो रक्तचाप स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।

विटामिन ए

लेट्यूस एक महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन ए प्रदान करता है। एफडीए प्रत्येक दिन 5, 000 आईयू लेने की सिफारिश करता है। कटा हुआ हिमशैल की 1-कप सेवा प्रदान करता है 361 आईयू, मक्खन प्रदान करता है 1, 822 आईयू, हरी पत्ती 2, 666 आईयू और रोमैन्स प्रदान करता है 4, 094 आईयू विटामिन ए प्रदान करता है। विटामिन ए त्वचा, आंख और प्रतिरक्षा प्रणाली स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन

विभिन्न लेटिष किस्मों में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का पता लगाने में मात्रा मौजूद है। प्रोटीन का एफडीए दैनिक मूल्य 50 ग्राम है और कार्बोहाइड्रेट 300 ग्राम है हरा पत्ते का 1-कप सेवा प्रदान करता है 5 जी प्रोटीन, रोमैने प्रदान करता है। 6 ग्राम और मक्खन और हिमशैल प्रदान करते हैं। 7 ग्राम हरा पत्ती सलाद में 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, मक्खन में 1. 2 ग्राम, रोमैनी में 1. 6 ग्राम और हिमशैल में 2 है। 1 ग्रा कार्बोहाइड्रेट।

फाइबर

फाइबर दैनिक मूल्य प्रत्येक दिन 25 ग्राम है हरा पत्ते का एक कप प्रदान करता है 5 ग्राम, मक्खन प्रदान करता है 6 ग्राम और रोमैने और हिमशैल 1 जी प्रदान करते हैं। फाइबर पाचन स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है यह कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण भी नियंत्रित करता है। कार्बोहाइड्रेट अक्सर रक्तचाप को तेज गति से दर्ज करते हैं, रक्त ग्लूकोज को असामान्य रूप से बढ़ाते हैं और मधुमेह और वजन में योगदान देते हैं।