दही आवश्यक पोषक तत्वों जैसे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, कैल्शियम और पोटेशियम, और खाने के लिए सबसे स्वादिष्ट दही संतृप्त वसा और शर्करा में कम है। अपने आहार में जोड़ने के लिए दही स्वस्थ संभव खाद्य पदार्थों में से एक हो सकता है, लेकिन याद रखें कि जब आप इसे एक संतुलित संतुलित आहार के हिस्से के रूप में खाते हैं तो आपको सबसे अधिक लाभ मिलेगा।
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फैट
बड़े बच्चों और वयस्कों के लिए सबसे स्वादिष्ट दही कम वसा या वसा रहित दूध से होता है क्योंकि पूरे दूध में ज्यादातर संतृप्त वसा होता है संतृप्त वसा हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकता है क्योंकि यह आपके रक्त में खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। कम वसा या वसा रहित दही नियमित दही से कैलोरी में कम होता है। 2, 000 कैलोरी आहार पर किसी को यूए एस स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग से 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देशों में सिफारिशों को पूरा करने के लिए प्रति दिन कम-वसा वाले डेयरी उत्पादों की तीन सर्विंग्स मिलनी चाहिए।
चीनी
स्वास्थ्य दही में चीनी नहीं जोड़ा है क्योंकि यह अतिरिक्त पोषक तत्वों की आपूर्ति किए बिना अतिरिक्त कैलोरी प्रदान करता है। सादा दही जोड़ा गयी चीनी से मुक्त है, लेकिन स्वादिष्ट दही चीनी में उच्च हो सकता है। यदि आप स्वाद वाले दही के मिठास और स्वाद को पसंद करते हैं, तो एक को चुनें जो असली चीनी के बजाय गैर-पोषक शर्करा के विकल्प के साथ मीठा होता है। अतिरिक्त चीनी से बचने के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए सामग्री सूची की जांच करें कि इसमें कॉर्न सिरप, चीनी, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप या शहद शामिल नहीं है।
प्रोटीन और संस्कृतियां
यदि आप वजन-हानि आहार पर हैं, तो आप प्रोटीन की एक उच्च मात्रा वाले दही को पसंद कर सकते हैं, क्योंकि प्रोटीन एक भरने पोषक तत्व है। स्टोर में लेबल्स की तुलना करें जो कि दही को चुनने के लिए है जो कि प्रोटीन में सबसे अधिक है और वजन घटाने आहार का समर्थन करने के लिए कैलोरी में सबसे कम है। जीवित संस्कृतियों के साथ दही स्वस्थ विकल्प है क्योंकि प्रोबायोटिक्स, या स्वस्थ जीवाणु, आपके शरीर से संक्रमण का सामना कर सकते हैं या एंटीबायोटिक उपचार से ठीक हो सकते हैं, मेयो क्लिनिक के अनुसार
व्यक्तिगत विचार
आपके लिए सबसे ज्यादा दही दही किसी और के समान नहीं हो सकता है बच्चों को बिना चीनी के दही खाने के लिए मना कर दिया जा सकता है, और यू.एस. स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, एक बेहतर विकल्प चीनी-मीठा दही हो सकता है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं या आप सख्त शाकाहारी या शाकाहारी भोजन पर हैं, तो आप सोया दही की कोशिश कर सकते हैं, इसमें कोई दूध या लैक्टोज नहीं है।
