लैक्टोबैसिलस केसिया एक प्रकार का बैक्टीरिया है जो स्वाभाविक रूप से मानव पेट में पाया जाता है, साथ ही साथ दही जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ जबकि लोग अक्सर बैक्टीरिया को स्वास्थ्य समस्याओं, लैक्टोबैसिलस केसिनी या एल। केसी के रूप में सोचते हैं, क्योंकि यह अक्सर संक्षेप में होता है- जिसे "प्रोबायोटिक" बैक्टीरिया कहा जाता है, जिसकी मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
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जीवाणु प्रकार
लैक्टोबैसिलस कैसी लैक्टोबैसिलस की एक प्रजाति है, सूक्ष्म जीवों का एक बड़ा समूह या जीवाणु, जिसमें कई प्रजातियां शामिल हैं विभिन्न प्रकार के लैक्टोबैसिलस मानव पाचन तंत्र और मूत्र पथ में स्वाभाविक रूप से पाया जा सकता है। वे किण्वित खाद्य पदार्थों में भी सामान्य हैं, जैसे साउरक्रोट और अचार, और दही और चीज बनाने में उपयोग किया जाता है प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के रूप में, एल। केसिया कई तरीकों से मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बेनिफिट्स
लैक्टोबैसिलस केसी के विभिन्न प्रकार जठरांत्र संबंधी मुद्दों के उपचार में, स्वयं या दूसरे प्रोबायोटिक्स के साथ संयोजन के लिए उपयोगी साबित हुए हैं। 2003 में "कनाडा के जर्नल ऑफ़ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी एंड हेपेटोलॉजी" में प्रकाशित एक अध्ययन में, पुरानी कब्ज वाले मरीजों में महत्वपूर्ण सुधार हुआ जब लैक्टोबैसिलस केसियाल तनाव एल। कैसी शिरोटा युक्त दैनिक पेय पीते थे। जर्नल "बीएमजे" में प्रकाशित एक अध्ययन में, अस्पताल के मरीजों ने एल। सीसीआई, एल। बुलैरिकिकस और एस। थर्मोफिलस बैक्टीरिया वाले एक पेय का सेवन करने से एंटीबायोटिक-और संक्रमण से जुड़ा दस्त का कम मामला था।
अन्य स्वास्थ्य लाभ
मानव पेट में बैक्टीरिया का मेकअप वजन और इंसुलिन के स्तर जैसे चयापचय कारकों को प्रभावित कर सकता है। "2011 में जर्नल ऑफ़ एप्लाईड माईक्रोबायोलॉजी" में प्रकाशित एक अध्ययन में पता चला कि लैक्टोबैसिलस केसिनी तनाव शिराटा ने मोटापे की चूहों में आंत के जीवाणुओं के मेकअप को एक तरह से बदल दिया जिससे इन्सुलिन प्रतिरोध में सुधार हुआ। 2011 के एक अध्ययन में, "इंटरमीयर जर्नल ऑफ़ रीयूमेटिक डिजीज" में दिखाया गया है कि एल। कैसी की खुराक रोग के साथ महिलाओं में संधिशोथ और कम सूजन मार्कर के लक्षणों को कम कर सकती है।
एल। आहार में कैसी
लैक्टोबैसिलस केसिया के सबसे आम आहार स्रोतों में से एक दही है जब दही को एक निश्चित तरीके से बनाया जाता है, तो यह जीवित बैक्टीरिया संस्कृतियों को बरकरार रखता है, जैसे लैक्टोबैसिलस केसिया और लैक्टोबैसिलस एसिडाफिलस। यह जानने के लिए कि दही उत्पाद में ये संस्कृतियां शामिल हैं, बैक्टीरिया के नामों के घटक लेबल पर गौर करें, या राष्ट्रीय दही एसोसिएशन के "लाइव एंड एक्टिव कल्चर" सील की तलाश करें एल। केसिया भी प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स में पाया जा सकता है।
