स्वस्थ रक्त कोशिकाओं और तंत्रिकाओं, साथ ही साथ डीएनए उत्पादन के लिए विटामिन बी 12 आवश्यक है। बी 12 भोजन में प्रोटीन से जुड़ा हुआ है, लेकिन पेट एसिड दो को अलग करता है। आपका शरीर फिर आंतरिक कारक के साथ विटामिन बी 12 को जोड़ता है, आपके पेट से बना प्रोटीन और विटामिन बी 12 अवशोषण के लिए आवश्यक है। कुछ लोग आंतरिक कारक नहीं बना सकते, जिससे विटामिन बी 12 को अवशोषित करने में कठिनाई हो सकती है। आपका शरीर विटामिन को भंडारित करता है, इसलिए कम सेवन की वजह से कमियां दुर्लभ होती हैं, लेकिन वे सीलिक और अन्य पाचन रोगों के साथ हो सकती हैं। क्योंकि विटामिन बी 12 का मुख्य आहार स्रोत पशु स्रोतों से भोजन है, एक कमी शाकाहारी आहार के साथ एक संभावना है।
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विटामिन बी 12 टेस्ट
बी 12 रक्त परीक्षण से आपको छह से आठ घंटे पहले उपवास करना चाहिए। यद्यपि संदर्भ श्रेणियां प्रयोगशाला से लैब तक भिन्न हो सकती हैं, विटामिन बी 12 के लिए सामान्य रीडिंग लगभग 200 से 900 पिकोोग्राम प्रति मिलिलीटर, या पीजी / एमएल रक्त का है। 200 पीजी / एमएल के नीचे कमी का संकेत मिलता है यदि आपके स्तर कम हैं, तो आपके पास शायद कमी के लक्षण हैं वृद्ध वयस्कों के लक्षण हो सकते हैं यदि उनके स्तर 500 पीजी / एमएल से नीचे हैं
विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण
विटामिन बी 12 की कमी के लक्षणों में थकावट, कमजोरी, भूख की हानि, वजन घटाने, कब्ज और मुंह या जीभ की गड़बड़ी शामिल है। एक कमी भी तंत्रिका संबंधी लक्षण पैदा कर सकती है, जैसे कि हाथों में सुन्नता और झुनझुनी, संतुलन की समस्याएं, अवसाद, भ्रम, खराब स्मृति और मनोभ्रंश। विटामिन बी 12 में कमी वाले शिशुओं को पनपने में असफलता हो सकती है, जिसका मतलब है कि वे बढ़ने या वजन नहीं बढ़ाना चाहिए जितना चाहिए वे उम्मीद के मुताबिक विकास संबंधी मील के पत्थर तक नहीं पहुंच सकते
विटामिन बी 12 की कमी की जटिलताओं
मेगालोब्लास्टिक एनीमिया विटामिन बी 12 की कमी का एक गंभीर परिणाम है। लाल रक्त कोशिकाओं को सामान्य से बड़ा होता है, जिसका अर्थ है कि पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाएं नहीं हैं, जिससे एनीमिया की ओर जाता है। मेगोलोब्लास्टिक एनीमिया भी फोलेट की कमी के कारण हो सकता है, इसलिए फोलेट परीक्षण अक्सर विटामिन बी 12 टेस्ट के साथ किया जाता है। फोलेट पूरक की बड़ी मात्रा मेगालोब्लास्टिक एनीमिया को सही कर सकती है और विटामिन बी 12 की कमी को छू सकती है; हालांकि, विटामिन बी 12 की कमी को संबोधित नहीं किया जाता है, तो अभी भी न्यूरोलॉजिकल क्षति होती है। दर्दनाक एनीमिया आपके पेट से होने वाली मेग्लोबलास्टिक एनीमिया का एक रूप है जो आंतरिक कारक नहीं बना रहा है क्योंकि आंतरिक कारक की कमी से यह विटामिन बी 12 को अवशोषित करना असंभव बना देता है, विटामिन बी 12 के इंजेक्शन की आवश्यकता होती है।
अनुशंसित भोजन
14 वर्ष वषर से, आपको 2. 4 एमसीजी विटामिन बी 12 प्रति दिन की आवश्यकता है। यदि आप गर्भवती हैं, तो आपकी आवश्यकता 2 से बढ़कर 6 मिलियन है, और यदि स्तनपान कर रहा है, तो 2. 8 एमसीजी। छह महीने की उम्र तक, एक बच्चे को 0 की जरूरत है। 4 एमसीजी और फिर 0. 5 एमसीजी 1 साल तक। 1 से 3 साल के बच्चों को 0 की आवश्यकता है9 एमसीजी, 4 से 8 साल की जरूरत है 1. 2 एमसीजी और 9 से 13 साल की आवश्यकता है 1. 8 एमसीजी।
विटामिन बी 12 के आहार स्रोत
विटामिन बी 12 स्वाभाविक रूप से डेयरी उत्पादों और अंडे सहित पशु स्रोतों के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। बीफ़ यकृत और क्लैम में उच्चतम राशि होती है कई पैक किए गए खाद्य पदार्थ विटामिन बी 12 के साथ गढ़वाले हैं। जो लोग जानवरों के स्रोतों से सभी खाद्य पदार्थों से बचकर सख्त शाकाहारी आहार का पालन करते हैं और जो बीमारी या सर्जरी के कारण अवशोषण समस्याएं हैं उनके बारे में विटामिन बी 12 पूरक के बारे में अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
