पोटेशियम एक धातु तत्व है, लेकिन यह एक धातु के मुकाबले, नमक मिश्रित हिस्से के हिस्से के रूप में सबसे अधिक पाया जाता है। कई अन्य धातुओं की तरह पोटेशियम, एक खनिज है जो आपके कोशिकाओं को ठीक से काम करने की जरूरत है। आपके शरीर में पोटेशियम पूरी तरह नमक के रूप में है, बजाय धातु के रूप में।
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पोटेशियम
पोटेशियम आवधिक तालिका पर तत्वों के पहले स्तंभ में है, जिससे यह एक क्षार धातु बना सकता है। इसका मतलब यह है कि न केवल अपने तात्पर्य रूप में पोटेशियम धातु है, लेकिन इसमें एक अल्कलीन (मूल) समाधान का उत्पादन करने के लिए पानी के साथ हिंसक प्रतिक्रिया करने की क्षमता है, डॉ मार्टिन सिल्बरबर्ग ने अपनी पुस्तक "रसायन विज्ञान: द आण्विक प्रकृति ऑफ़ मैटर एंड चेंज "पोटेशियम तत्व संख्या 1 9 है, इसमें 39 परमाणु द्रव्यमान इकाइयों का परमाणु वजन है।
प्रकृति में
पोटेशियम का मौलिक स्वरूप धातु है - बिना पोषक तत्व पोटेशियम है एक प्रवाहकीय, चांदी धातु जो इतना नरम है आप उसे एक मक्खन के चाकू से काट सकते हैं क्योंकि पोटेशियम बेहद प्रतिक्रियाशील है, हालांकि, आपको प्रकृति में धातु का पोटेशियम नहीं मिलता है। इसके बजाय, पोटेशियम कैट के रूप में प्रकृति में पोटेशियम होता है। एक काशन एक सकारात्मक रूप से चार्ज कण होता है, जब एक धातु अपने कुछ इलेक्ट्रॉनों को खो देता है। प्रकृति में पोटेशियम एक इलेक्ट्रॉन को खो देता है 1 +1 के आरोप के साथ एक कटियन बनाने के लिए।
नमक
पोटेशियम की तरह धातु जो कि रूपों को केवल इलेक्ट्रॉनों को नहीं खो सकते हैं - उन्हें खोए हुए elec को देना होगा trons दूसरे तत्व के लिए जब पोटेशियम अपने इलेक्ट्रॉन को खो देता है, तो यह हमेशा एक गैर-धातु तत्व को इलेक्ट्रॉन देता है। यह गैर-धातु को एक नकारात्मक चार्ज कण बनाने के कारण होता है, जिसे आयनों कहा जाता है। पोटेशियम केशन को फिर गैर-धातु आयनों से आकर्षित किया जाता है, क्योंकि विपरीत शुल्क को आकर्षित करते हैं। इसका परिणाम एक नमक के गठन में होता है, जो हमेशा एक कटियन और आयन का होता है।
शरीर में और भोजन में
भोजन में पोटेशियम (केले पोटेशियम में समृद्ध है) और आपके शरीर में नमक के रूप में होता है पानी में, कुशन और आयनों, जो एक दूसरे से अलग नमक बनाते हैं, जिसका अर्थ है कि आपके शरीर में सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए पोटेशियम नकारात्मक आरोप लगाए गए कणों में नहीं फंस रहे हैं; यह केवल आपके कोशिकाओं के अंदर पानी आधारित तरल में भंग कर दिया जाता है। पोटेशियम केशन एक महत्वपूर्ण खनिज है जो नर्वस सिस्टम फ़ंक्शन और द्रव संतुलन में भूमिका निभाता है, डॉ लुराली शेरवुड को अपनी पुस्तक "मानव फिजियोलॉजी" में बताता है।
