बीट्स कुछ के लिए अधिग्रहित स्वाद हैं, एक मजबूत स्वाद और घने बनावट प्रदान करते हैं जबकि आपकी किराने की दुकान में बीट का सबसे सामान्य प्रकार का बीट लाल मांस है, आप किसानों के बाजारों और विशेष दुकानों पर सफेद, पीले और नारंगी बीट भी पा सकते हैं। यह सब्जी विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को पेश करती है जिसमें बी विटामिन और मैंगनीज शामिल हैं।
दिन का वीडियो
मूल पोषण
उबला हुआ बीट्स की एक 1/2 कप सेवा में 37 कैलोरी होते हैं। यह जड़ सब्जी वसा में कम है, 0 से। प्रति सेगुल प्रति 15 ग्राम। आप प्रोटीन के रास्ते में ज्यादा नहीं लेंगे, या तो - प्रत्येक सेवारत 56 ग्रा प्रोटीन की केवल 1 ग्राम प्रदान करती है जो आपको अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए प्रतिदिन की आवश्यकता होती है। बीट्स में अधिकांश कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आते हैं। इस सब्जी में प्रत्येक सेवारत रोजाना 225 से 325 ग्राम कार्बोहाइड्रस के 8 ग्राम होते हैं। इसके अतिरिक्त, आपको फाइबर के 2 ग्राम मिले, एक पोषक तत्व जो कब्ज और दस्त को रोकने में मदद करता है।
विटामिन
बीट फोलेट का अच्छा स्रोत, बी विटामिन के रूप में कार्य करते हैं इस सब्जियों में से प्रत्येक सेवारत 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित इस विटामिन की दैनिक अनुशंसित सेवन का 17 प्रतिशत होता है, जो बीट्स को एक अच्छा विकल्प बनाती है अगर आप गर्भ धारण करने वाली एक महिला हैं - फोलेट रीढ़ की हड्डी के जन्म दोषों को रोकने में मदद करती है। इसके अलावा, आप विटामिन सी में 5 प्रतिशत लेते हैं जिससे आपको प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है और विटामिन ए, थियामिन, रिबोफ्लैविविन, नियासिन, विटामिन बी -6 और पैंटोथेनिक एसिड की थोड़ी मात्रा होती है।
खनिज
अपने मैंगनीज सेवन को बढ़ावा देने के लिए बीट खाएं प्रत्येक भाग आपको इस खनिज की मात्रा का 14 प्रतिशत प्रदान करता है जिसे आपको दैनिक आवश्यकता होती है। मैंगनीज आपके मस्तिष्क और नसों को सही ढंग से कार्य कर रखता है और आपके शरीर की कुछ हार्मोन और संयोजी ऊतक बनाने की क्षमता में योगदान देता है। आप हर दिन पोटेशियम की 7 प्रतिशत पोषण करते हैं, साथ ही 5% मैग्नीशियम के लिए सुझाए गए सेवन का उपयोग करते हैं। बीट्स में कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, जस्ता, तांबा और सेलेनियम भी शामिल हैं।
कोलन कैंसर की रोकथाम संभावित
अपने भोजन योजना में बीटों को शामिल करने से आपके बृहदान्त्र के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है गैइट वेबसाइट पर एक लेख में यह लिखा गया है कि बीटेटियानिन, बीट्स में एक यौगिक, पेट के कैंसर से सुरक्षा प्रदान कर सकता है। नहरंग जर्नल के जून 2000 संस्करण में प्रकाशित एक पशु अध्ययन, लाल बीट से फाइबर से जुड़ा होता है, जिसमें पूर्वकाल में कोशिकाओं में कमी होती है, हालांकि ट्यूमर की संख्या में कमी नहीं हुई थी। इन निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए मानव अध्ययन की आवश्यकता है
विचार
यदि आप गुर्दे की पथरी से पीड़ित हैं, तो खनिज और एसिड लवण से बने छोटे जमा राशि बीटों से बचें। ऑक्सलेट में बीट्स उच्च होते हैं, कैल्शियम और यूरिक एसिड के साथ इन पत्थरों में पाए जाने वाले अधिकांश पदार्थों में से एक है। गुर्दा की पथरी आपके शरीर से गुजरने के लिए दर्दनाक हो सकती है। जबकि उपचार मौजूद हैं, अपने आहार से बीट हटाने से एक अच्छा निवारक विकल्प है
