यदि आप वजन कम करने या इष्टतम स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए सड़क पर आसान बदलाव करने के लिए, आप कम होने की सोच रहे हैं, यदि नहीं तो नष्ट हो रहा है, आपके परिष्कृत चीनी का उपयोग जबकि कुछ के लिए यह परिवर्तन सुबह की कॉफी में दो के बजाए एक चम्मच लेने में जितना आसान हो सकता है, दूसरों को रेफर्ड चीनी से शहद जैसे मधुर को बदलना, तेजी से लोकप्रिय एग्वैक्ट अमृत और स्टीविया जैसे कम और गैर-कैलोरी मिठाई Splenda।
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हनी
शहद में चीनी की तुलना में हर चम्मच में 25 अधिक कैलोरी हैं, लेकिन इसका स्वाद बहुत मीठा है और इस तरह कम उपयोग किया जा सकता है। शहद में बराबर भागों में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है, साथ ही साथ एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन की विविधता होती है। गहरे शहद में लाइटर उत्पादों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं
एगवे एनकर < प्राकृतिक स्वीटनर एगेव अमृत की लोकप्रियता हाल के वर्षों में काफी बढ़ी है। उपभोक्ताओं को परिष्कृत चीनी से भाग में अमृत में तेजी से बदलाव करना पड़ता है क्योंकि चीनी की तुलना में ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर एगवे बहुत कम होता है, जिसकी कीमत जी.आई. के मूल्य के साथ तालिका चीनी से पांच गुना कम है। जैसा कि "खाने का अच्छा" पत्रिका में एक लेख में बताया गया है, जीआई पर अधिक भोजन खून में ग्लूकोज की एक अधिक महत्वपूर्ण वृद्धि को प्रेरित कर सकता है, जिससे रक्तचाप में परिसंचारी हार्मोन इंसुलिन की मात्रा बढ़ जाती है। उच्च जीआई खाद्य पदार्थ कम जीआई खाद्य पदार्थों की तुलना में तेज़ी से पच रहे हैं, आपको भोजन के बाद जल्द ही भूखे बनने में मदद मिलेगी। एग्वे में चीनी की तुलना में अधिक कैलोरी होता है, लेकिन इसके अपेक्षाकृत मीठा स्वाद के कारण कम जरूरत पड़ती है
स्टीवियास्टेविया या स्टीविया प्लांट का एक उद्धरण, 2008 में एफडीए द्वारा पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों में स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल करने के लिए स्वीकृत किया गया था। स्टेविया वास्तव में, एक जड़ी बूटी दक्षिण अमेरिका के मूल है और वहां के वर्षों में मूल आबादी द्वारा इसका इस्तेमाल किया गया है। स्टेविया चीनी की तुलना में मिठाई का स्वाद लेती है और शून्य कैलोरी प्रदान करती है। स्टेविया मधुमेह वाले लोगों के लिए एक आकर्षक पसंद हो सकती है क्योंकि यह रक्त शर्करा को प्रभावित नहीं करता है
स्प्लेंडा < जैसा कि स्वास्थ्य के राष्ट्रीय संस्थानों द्वारा स्वीकार किया गया है, कृत्रिम स्वीटनर सुक्रोलोज़, ब्रांड नाम स्प्लेंडा, एफडीए द्वारा खपत के लिए सुरक्षित माना जाता है। हालांकि कुछ रिपोर्टों में तर्क दिया गया है कि कुछ कृत्रिम मिठास में महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम होते हैं, विशेष रूप से कैंसर के उच्च जोखिम, एफडीए, अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन और नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट ने निष्कर्ष निकाला है कि इन दावों के योग्यता के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं। सार्वजनिक रूप से उपयोग के लिए अनुमोदित करते समय, कृत्रिम मिठास अपने आप में वज़न घटाने में नहीं लेते हैं, और जो अपने आहार में स्प्लेन्डे को शुरू करने में रुचि रखते हैं, वे अपने चिकित्सक से किसी भी चिंताओं से परामर्श लेना चाहिए।
