Taurine एक सल्फर युक्त एमिनो एसिड, जो सशर्त आवश्यक है, एक शब्द जिसका उपयोग पोषक तत्वों का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जो आपके शरीर को बनाने में सक्षम है लेकिन केवल निश्चित शर्तों के तहत आहार से प्राप्त किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, शिशु फार्मूला में तौरीन प्रदान किया जाना चाहिए, यदि शिशुओं को स्तनपान नहीं किया जाता है क्योंकि वे टॉरिन बनाने में सक्षम नहीं हैं। वयस्क विटामिन बी -6 की सहायता से अमीनो एसिड सिस्टीन और मेथियोनीन से जिगर में टॉरिन बना सकते हैं। लेकिन अन्य अमीनो एसिड के विपरीत, टॉरिन प्रोटीन में शामिल नहीं है। बल्कि, यह अलग शारीरिक कार्यों में कार्य करता है
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टॉरिन का कार्य
शब्द "टॉरिन" लैटिन शब्द टॉरस से आता है, जिसका अर्थ है बैल। Taurine पहले बैल पित्त से अलग था और पित्त एसिड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है, जो वसा के आंतों के पाचन में सहायक होता है। आँख में दिल, मस्तिष्क और रेटिना की सामान्य शारीरिक कार्यों के लिए तौरीन महत्वपूर्ण है। प्रजनन और प्रतिरक्षा के लिए भी यह आवश्यक है
टॉरिन की कमी
2006 में प्रयोगात्मक चिकित्सा और जीवविज्ञान में प्रगति में प्रकाशित समीक्षा के अनुसार, Taurine की कमी से मस्तिष्क, गुर्दा और रेटिना के असामान्य विकास हो सकता है, और कार्डियोवस्कुलर फ़ंक्शन बन सकता है। Taurine कमी मिर्गी, माइग्रेन और इस्केमिक स्ट्रोक जैसे रोगों में फंसा होती है। अपने शरीर के उत्पादन के अतिरिक्त, आप मछली और मांस और पूरक जैसे भोजन से टॉरिन प्राप्त कर सकते हैं।
टॉरिन सप्लीमेंट का उपयोग
आहार पूरक आहार का कार्यालय ने कहा कि टॉरिन एक मिर्गी-विरोधी और एंटी-अतालिक एजेंट है, जो मस्तिष्क से अधिक उत्तेजना और इस्श्मीक क्षति से दिल की रक्षा करता है। Taurine पूरक अक्सर व्यायाम प्रदर्शन में सुधार के लिए प्रयोग किया जाता है क्योंकि टॉरिन ऊर्जा भंडारण और हृदय समारोह में शामिल है। क्लिनिकल न्यूट्रिशन और मेटाबोलिक केयर में नवंबर 2006 के अंक में प्रकाशित एक समीक्षा ने सुझाव दिया कि टॉरिन पूरक एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और हृदय रोग की रक्षा और अल्जाइमर जैसे डिजनजनेटिव मस्तिष्क रोगों से बचा सकता है। मधुमेह रोगियों के लिए, दही पूरक के कार्यालय के अनुसार, टॉरिन पूरक, रक्त ग्लूकोज को कम कर सकता है और इंसुलिन चिकित्सा की आवश्यकता को कम कर सकता है। Taurine की खुराक लेने से पहले अपने चिकित्सक से संपर्क करें
टॉरिन और एनर्जी ड्रिंक
टॉरिन को अक्सर ऊर्जा पेय में जोड़ा जाता है और 2003 में फेडरेशन ऑफ यूरोपीय माइक्रोबायोलॉजिकल सोसाइटीज माइक्रोबायोलॉजी रिव्यू में प्रकाशित समीक्षा में कहा गया है कि व्यायाम के प्रदर्शन और समग्र भलाई में सुधार करने वाले एजेंट के रूप में पदोन्नत किया जाता है। हालांकि, रिपोर्ट स्वीडन में तीन लोगों की रेड बुल पीने के बाद मृत्यु हो गई, कैफीन के साथ टॉरिन मिश्रण करने वाली एक ऊर्जा पेय, ऊर्जा पेय की सुरक्षा पर चिंता उठाती है, खासकर जब शराब के साथ या अभ्यास के बादये ऊर्जा पेय भी शरीर को निर्जलीकरण करते हैं। हालांकि टॉरिन या ऊर्जा पेय और मौत के बीच का लिंक अभी भी स्पष्ट नहीं है, यह विवेकपूर्ण है कि उन्हें अल्कोहल के साथ और ज़ोरदार अभ्यास से पहले या बाद में नहीं पीना चाहिए।
