क्लेम्स समुद्री जीव हैं जो गोले के अंदर रहते हैं। गोले के अंदर का मांस कई लोगों के लिए एक विनम्रता माना जाता है और अक्सर पास्ता व्यंजनों और सूप व्यंजनों में शामिल होता है। अपने आहार में कम वसा वाले अतिरिक्त होने के अलावा, क्लैम भी विटामिन और खनिजों की खपत की आपूर्ति करता है जो आपके स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, साथ ही आपकी त्वचा को खिलाने के लिए, एलीसन टैनिस को अपनी पुस्तक में "फीड आपकी स्किन, स्टारव आपका झुर्रियाँ । " इन प्रमुख पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए कुछ क्लैम्स को परोसें।
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क्रोमियम
क्लैम में सबसे उल्लेखनीय खनिजों में से एक क्रोमियम है लिंडा पेज के अनुसार, "स्वस्थ हीलिंग के लिए पाककला" के लेखक, आपको रक्त शर्करा और ग्लूकोज को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त मात्रा में क्रोमियम की आवश्यकता होती है। क्रोमियम आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर के नियमन के लिए भी आवश्यक है, जो आपके हृदय के स्वास्थ्य की सुरक्षा में मदद कर सकता है। बहुत सारे क्रोमियम प्राप्त करना आपके चयापचय को बढ़ावा देने और शरीर में वसा को मांसपेशियों में परिवर्तित करने में आपकी मदद कर सकता है। क्लैम की एक सेवारत आपको इस ट्रेस खनिज की एक स्वस्थ खुराक प्रदान करती है।
बी विटामिन
क्लैम में तीन महत्वपूर्ण बी विटामिन होते हैं: राइबोफ्लैविविन, थाइमिन और नियासिन आपको अपने दैनिक आहार में इन बी विटामिन की बहुत जरूरत है क्योंकि वे आपके भोजन से ऊर्जा को ऊर्जा में बदलने में मदद करते हैं। नियासिन, विशेष रूप से, अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं। मेयोक्लिनिक के अनुसार कॉम, नियासिन में आपके एचडीएल को बढ़ावा देने की क्षमता है, या अच्छा, कोलेस्ट्रॉल, साथ ही साथ एलडीएल या खतरनाक, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करें। इससे हृदय रोग का खतरा कम करने में मदद मिल सकती है
आयरन
भोजन करने वाले क्लैम भी आपको लोहे की एक स्वस्थ खुराक के साथ प्रदान करते हैं। मायो क्लिनीक। कॉम नोट्स है कि लोहा एक खनिज है जो आपके शरीर को हीमोग्लोबिन का उत्पादन करने में सक्षम बनाता है, आपके लाल रक्त कोशिकाओं का हिस्सा है जो सभी अंगों और ऑक्सीजन को परिवहन में मदद करता है जो आपको जीवित रखने में मदद करता है। लोहे में कमी से एनीमिया हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप थकान और सांस की तकलीफ जैसे लक्षण होते हैं। 3/4-कप क्लैम की सेवा आपको 3 मिलीग्राम से अधिक लोहे के साथ की आपूर्ति करती है
अन्य पोषक तत्व
टैनिस नोट्स करते हैं कि क्लैम की सेवा भी विटामिन ए और सी दोनों का स्वस्थ स्रोत है, जो दोनों आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। विटामिन ए भी स्वस्थ दृष्टि को बढ़ावा देता है और विटामिन सी आपके सफेद रक्त कोशिकाओं को मजबूत करता है ताकि आप संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में सक्षम हो। क्लैम भी कुछ पोटेशियम और मैग्नीशियम की आपूर्ति करते हैं, मांसपेशियों और हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण दो पोषक तत्व। टनीस कहते हैं कि क्लैम की एक सेवा जस्ता और तांबे प्रदान करती है, जो आपकी त्वचा के लिए भी फायदेमंद होती है।
