सफेद रक्त कोशिकाओं, जिन्हें ल्यूकोसाइट्स भी कहा जाता है, एक प्रकार का रक्त कोशिका है जो संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। पांच प्रकार के सफेद रक्त कोशिकाएं हैं, और प्रत्येक को आपकी अस्थि मज्जा में बनाया जाता है जब आप किसी संक्रमण के संपर्क में होते हैं, तो सफेद रक्त कोशिकाओं ने आपकी अस्थि मज्जा को छोड़ दिया और आपके खून की यात्रा की, जहां वे संक्रमण के कारण को नष्ट करने का प्रयास करते हैं। सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन आपके शरीर में विटामिन की उपस्थिति पर निर्भर करता है।
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विटामिन सी
आम तौर पर प्रतिरक्षा स्वास्थ्य से जुड़े, यह कोई आश्चर्यचकित नहीं हो सकता है कि विटामिन सी आपके शरीर को सफेद रक्त कोशिकाओं को संश्लेषित करने में सक्षम बनाता है विटामिन सी का लाभ लेने के लिए, आपको इसे रोजाना आधार पर पर्याप्त मात्रा में उपभोग करना चाहिए। पुरुषों को 90 मिलीग्राम विटामिन सी का उपभोग करना चाहिए, जबकि महिलाओं को 75 मिलीग्राम का उपभोग करना चाहिए। विटामिन सी के स्रोतों में संतरे, अंगूर, संतरे का रस, अंगूर का रस, टमाटर, आलू, ब्रोकोली, कैंटोलॉप और मिर्च शामिल हैं।
विटामिन ए
विटामिन ए भी आपके शरीर को सफेद रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है, खासकर सफेद रक्त कोशिका का प्रकार जिसे लिम्फोसाइट कहा जाता है। लिम्फोसाइट्स विदेशी आक्रमणकारियों और कैंसर कोशिकाओं पर हमला करते हैं और एंटीबॉडी नामक प्रोटीन उत्पन्न करते हैं, जो संक्रमण से लड़ने में भी मदद करते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि शरीर को सफ़ेद रक्त कोशिकाओं को सफलतापूर्वक बना सकते हैं, महिलाओं को प्रति दिन 700 माइक्रोग्राम विटामिन ए का उपभोग करना चाहिए, और पुरुषों को प्रति दिन 9 00 माइक्रोग्राम का उपभोग करना चाहिए। दूध, अंडे, पनीर, गढ़वाले अनाज, मीठे आलू, पालक और गाजर विटामिन ए के स्रोत हैं
फोलिक एसिड
न्युट्रोफिल नामक श्वेत रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए आपके शरीर को फोलिक एसिड की भी जरूरत होती है, जिसे फोलेट भी कहा जाता है। अपने शरीर को सफेद रक्त कोशिकाओं को बनाने की अनुमति देने के लिए दैनिक आधार पर पर्याप्त फोलिक एसिड का उपभोग करना महत्वपूर्ण है। यदि आप पर्याप्त मात्रा में फोलेट का उपभोग नहीं करते हैं, तो आपके सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन कम हो जाता है और आप न्यूट्रोपेनिया नामक शर्त विकसित कर सकते हैं। न्यूट्रोपेनिया को एक असामान्य रूप से कम स्तर की न्युट्रोफिल और संक्रमण की बढ़ती संवेदनशीलता है। सफेद रक्त कोशिकाओं को ठीक से बनाने के लिए, वयस्कों को रोजाना 400 माइक्रोग्राम फोलेट का उपभोग करना चाहिए। फोलेट का सबसे अच्छा स्रोत चावल, फलियां, पत्तेदार हरी सब्जियां, ब्रोकोली, शतावरी और समृद्ध पास्ता, ब्रेड और अनाज शामिल हैं।
विटामिन डी
विटामिन डी सफेद रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण में सहायता नहीं करता है, लेकिन यह उस दर को कम करके सफेद रक्त कोशिका गिनती बढ़ाने में मदद कर सकता है जिस पर उन्हें नष्ट कर दिया जाता है और शरीर से निकाला जाता है, "अमेरिकन जर्नल क्लिनिकल पोषण की। " वयस्कों को विटामिन डी के दैनिक 15 से 20 माइक्रोग्राम खपत चाहिए। विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत में गढ़वाले दूध, फैटी मछली, दही और समृद्ध नाश्ता अनाज शामिल हैं
