गेहूं पास्ता बनाम। चलने के लिए नियमित पास्ता

पास्ता की एक बड़ी कटोरी को दूर करने से पहले रात आपके प्रदर्शन को बढ़ावा दे सकती है और आपको दूरी को पूरा करने के लिए आवश्यक ईंधन दे सकता है, लेकिन कार्ब लोडिंग के लिए गेहूं पास्ता या सफेद पास्ता खाने की बात बहस का मामला है। गेहूं आधारित और परिष्कृत "सफ़ेद" पास्ता प्रत्येक के पास अपने फायदे और नुकसान होते हैं जब यह चलने की बात आती है दौड़ने वालों के लिए महत्वपूर्ण है कि निर्णय लेने पर कई कारकों का पता लगाया जाए जो उनके पूर्व-रेस कार्ब-लोड भोजन के लिए सबसे अच्छा है।

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कार्ब लोड क्यों?

सभी धावकों को लोड लोड करने की आवश्यकता नहीं है अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट उन लोगों के लिए सबसे अधिक फायदेमंद है जो बिना रोक के 90 मिनट से अधिक के लिए कसरत या रेसिंग कर रहे हैं मेयोक्लिनिक के अनुसार, "कार्बोहाइड्रेट लोडिंग का मकसद आपको कम थकान के साथ धीरज को पूरा करने के लिए ऊर्जा प्रदान करता है, अपने एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार करता है"। कॉम।

स्वास्थ्य लाभ

जब पास्ता के स्वास्थ्य लाभों की बात आती है, तो पारंपरिक सफेद पास्ता सूजी से बना होता है, गेहूं के पास्ता जैसे विकल्पों से कम स्वस्थ होता है क्योंकि रिफाइनिंग प्रक्रिया इसके बहुत से पास्ता को तैयार करती है महत्वपूर्ण पोषक तत्व दूसरी ओर, 100 प्रतिशत पूरे गेहूं के पास्ता सफेद से अधिक फाइबर (लगभग 2 ग्राम प्रति सेवारत 2 ग्राम सफेद के मुकाबले) और लगभग दो ग्राम प्रोटीन

फाइबर सामग्री

इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, धावकों को सावधान रहना चाहिए कि वे कब और कितनी गेहूं के पेस्ट खाते हैं। प्रतियोगी के मैट फिजर्गाल का कहना है, "फाइबर निस्संदेह एक अच्छी बात है कि हममें से ज्यादातर पर्याप्त नहीं होते हैं, खराब समय पर फाइबर सेवन धीरज एथलीट के लिए दुर्भाग्यपूर्ण परिणाम हो सकता है"। एक निर्धारित रन के करीब बहुत अधिक फाइबर का सेवन करना एक परेशान पेट का कारण हो सकता है, और अनियोजित बाथरूम विराम का कारण बन सकता है। अपरिहार्य दुष्प्रभावों की संभावना से बचने के लिए कुछ धावक कार्ब-लोडिंग के लिए निचले-फाइबर व्हाइट पास्ता के लिए विकल्प चुनते हैं। मायो क्लिनीक। कॉम इससे सहमत हैं: "आपको अपनी घटना से एक या दो दिन पहले कुछ उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थों से बचने या सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है।"

प्रयोग <

जबकि सभी प्रकार के पास्ता कार्बोहाइड्रेट के अच्छे स्रोत हैं, पूर्व के लिए आपके लिए सबसे अच्छा काम करता है -एअर कार्ब लोडिंग किसी और के लिए प्रभावी नहीं हो सकता है। प्रशिक्षण के दौरान, विभिन्न राशियों और प्रकार के कार्बोहाइड्रेट्स के साथ प्रयोग करें, जो कुछ निर्धारित करता है और काम करता है और निर्धारित समय से पहले अपने भोजन को अच्छी तरह से तैयार करता है।