यदि आप अपनी मांसपेशियों को बनाने या मजबूत करने के लिए प्रोटीन का सेवन बढ़ा रहे हैं, तो आप सुविधा के लिए प्रोटीन पाउडर में बदल सकते हैं। गेहूं प्रोटीन पृथक और मट्ठा प्रोटीन दो विकल्प हैं जिन पर आप विचार कर सकते हैं। दोनों प्रोटीन अमीनो एसिड में आपकी मांसपेशियों की ज़रूरत में समृद्ध हैं, लेकिन यदि आपके पास एलर्जी है तो आपको एक को दूसरे पर विचार करने की आवश्यकता हो सकती है
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प्रोटीन के बारे में
गेहूं प्रोटीन अलग-थलग होकर लूटन, गेहूं की मुख्य प्रोटीन, मुक्त अमीनो एसिड में बदलकर बनाया जाता है। निर्माता के आधार पर पोषण संबंधी जानकारी अलग-अलग हो सकती है, जबकि एक व्यावसायिक रूप से उपलब्ध गेहूं प्रोटीन पाउडर के 24 ग्राम स्कूप में 100 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा और 3 ग्राम कार्बल्स शामिल हैं।
मट्ठा एक प्रोटीन है जो कोयलेटेड दूध के तरल भाग में पाया जाता है। मट्ठा प्रोटीन के 20 ग्राम स्कूप में 75 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा और 3 ग्राम कार्बोन्स शामिल हैं।
विशेष आहार की जरूरत
दूध और गेहूं दो सबसे आम खाद्य एलर्जी है यदि आपके पास दूध की एलर्जी है, तो आप मट्ठा प्रोटीन का उपयोग करने से बच सकते हैं इसके अलावा, यदि आपके पास गेहूं या ग्लूटेन के लिए एलर्जी है, तो आप गेहूं के प्रोटीन को अलग करने से बचना चाहते हैं गेहूं प्रोटीन अलग-अलग निर्माता अपने उत्पाद को लैक्टोज-फ्री के रूप में बेचते हैं, लेकिन मट्ठा प्रोटीन पाउडर भी लैक्टोज-फ्री हैं। इसके अतिरिक्त, एक गैर-अमील-आधारित प्रोटीन पाउडर के रूप में, गेहूं प्रोटीन अलग से शाकाहारी आहार के बाद लोगों के लिए बेहतर हो सकता है।
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मांसपेशियों का निर्माण करना आपका लक्ष्य है, मट्ठा प्रोटीन अधिक उपयुक्त हो सकता है 2012 में पोषण और चयापचय में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि प्रोटीन पाउडर अमीनो एसिड लियूसीन में समृद्ध है, जैसे कि मट्ठा प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण में बेहतर है, कम से कम चूहों में। हालांकि, आप गेहूं के प्रोटीन को पाउडर को अलग-अलग पा सकते हैं, जिसमें अतिरिक्त लीकसीन शामिल हैं। इसके अलावा, यह डेटा पशु अध्ययनों पर आधारित है, और मानव अध्ययन अलग परिणाम दिखा सकता है।
प्रोटीन की खुराक का उपयोग करना
प्रोटीन की खुराक का उपयोग करना ठीक है, लेकिन जब आप पूरे भोजन खाते हैं, तो आप उन सभी अतिरिक्त पोषक तत्वों पर गायब हो सकते हैं। मिल्क, उदाहरण के लिए, न केवल प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, बल्कि कैल्शियम और पोटेशियम में भी समृद्ध है। और गेहूं जैसे पूरे अनाज बी विटामिन, लोहा, मैग्नीशियम और फाइबर में समृद्ध हैं। इसके अलावा, एक पूरक लेने के विरोध में पूरे भोजन का खाना अधिक संतोषजनक हो सकता है।
