बहुत से लोग अपने स्वास्थ्य के लिए मछली के तेल की खुराक लेते हैं जब ताजा होता है, मछली का तेल ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक स्वस्थ स्रोत है। लेकिन किसी अन्य तेल की तरह, मछली का तेल खराब हो सकता है और बासी हो सकता है। बासी तेल शरीर के लिए हानिकारक होते हैं और अप्रिय होते हैं, इसलिए आपको उन्हें निगलना नहीं चाहिए। निर्धारित करना कि आपके मछली के तेल में बासी एक आसान प्रक्रिया है।
दिन का वीडियो
नियम
बासीन एक शब्द है जिसका तेल खराब हो गया है या बंद हो गया है। ऑक्सीकरण के कारण अधिकांश तेल बेदाग हो जाते हैं ऑक्सीकरण तब होता है जब एक विदेशी अणु बहुआयामी मछली के तेल के ग्लिसरॉल अणुओं के साथ एक आणविक बंधन बनाता है। ऑक्सीकृत वसा लिपिड पेरोक्साइड या फ्री कण बन जाते हैं
चलैत का निर्धारण
कुछ दिनों के बाद अपने मछली के तेल की अशुद्धता के लिए टेस्ट करें। यह निर्धारित करने के दो आसान तरीके हैं कि क्या मछली का तेल स्वाद और गंध है। तेल स्वाद; यह ताजा और हल्के स्वाद चाहिए यदि तेल जोरदार गड़बड़ या खराब है, तो उसे छोड़ दें यदि आप जेल कैप में अपने मछली का तेल खरीदते हैं, तो तेल का स्वाद करने के लिए जेल टोपी चबाओ। ताजा मछली के तेल में एक ताजा सुगंध है जो अत्यधिक गड़बड़ नहीं है यदि तेल अति मजबूत, खराब या मछली सड़ने की तरह बदबू आती है, तो इसे त्यागें।
चलती रोकना
अशुद्धता को रोकने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाली खुराक चुनें और हवा, गर्मी और प्रकाश के लिए अपने जोखिम को कम करें। आप पा सकते हैं कि सबसे ताज़ा आपूर्ति खरीदें जिम्मेदार पोषण के गुणवत्ता मानकों के लिए परिषद से मिलने या पार करने वाली खुराक चुनें। जितनी जल्दी हो सके अपने पूरक फ्रीज। प्लास्टिक के ऊपर कांच की बोतलें चुनें या जितनी जल्दी हो सके, एक गिलास की बोतल में अपनी खुराक रखें। कुछ निर्माताओं ने ऑक्सीजन के संपर्क में आने से खुराक को रोकने के लिए नाइट्रोजन से भरा छाला पैक का उपयोग किया है। कुछ निर्माता ऑक्सीकरण को रोकने में मदद करने के लिए टोकोफेरोल के रूप में जाना जाता विटामिन ई के प्राकृतिक रूपों के साथ अपनी खुराक को मजबूत करते हैं; अल्फा टोकोपरॉल के अलावा गामा और डेल्टा टोकोफेरोल के लेबलों की जांच करें
खतरे
अन्य मुक्त कणों की तरह, बासी मछली के तेल, आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं और सेलुलर स्तर पर आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। बासी मछली के तेल में हृदय रोग, एथोरोसलेरोसिस और रक्त के थक्कों के खतरे में वृद्धि हो सकती है। जब आप जंगली मछली के तेलों का सेवन करते हैं, तो आपके शरीर को अपने एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे विटामिन ई का उपयोग करना चाहिए ताकि बासी तेलों को बेअसर कर दिया जा सके, जिससे सेलुलर मरम्मत और बीमारी की रोकथाम के लिए आपके शरीर में उपलब्ध कम संसाधनों को छोड़ दें।
