बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन पानी-घुलनशील हैं, जिसका अर्थ है कि शरीर उन्हें संचित नहीं करता है, और वे चयापचय प्रक्रिया की विभिन्न भूमिकाओं में कार्य करते हैं। आठ बी विटामिन शरीर को ऊर्जा के उत्पादन के लिए भोजन में ईंधन में परिवर्तित करने में मदद करते हैं और वसा और प्रोटीन, और न्यूरोट्रांसमीटर उत्पादन में मेटाबोलाइज़ करने में भूमिका निभाते हैं, और नर्वस सिस्टम के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। चार विटामिन बी ऊर्जा उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं: थियामिनिन, रिबोफ़्लविन, नियासिन और बी -6
दिन का वीडियो
थियामीन
थियामीन, या विटामिन बी -1, ऊर्जा उत्पादन के लिए कोनेजाइम के रूप में शरीर में कार्य करता है एक कोनेजाइम जैविक कार्यों के लिए एक सहायक अणु है। थियमीन ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट और अमीनो एसिड को तोड़ने में एक भूमिका निभाता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल, नर्वस और कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के उचित कार्य को बनाए रखने के लिए यह महत्वपूर्ण है। थियामीन की कमियां कमजोरी, थकान, मनोवैज्ञानिक और तंत्रिका क्षति का कारण बन सकती हैं।
रिबोफ्लैविइन
रिबोफ़्लविन ऊर्जा उत्पादन और ऊतक-प्रोटीन की इमारत में एक महत्वपूर्ण कोनेजाइम के रूप में कार्य करता है, जिससे यह ऊतक वृद्धि और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होता है। यह वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। रिबोफैक्विइन की कमी दुर्लभ है क्योंकि यह खाद्य स्रोतों में प्रचुर मात्रा में है। गंभीर कमियों में गले में खराश, मुंह के घावों, जीभ की सूजन, त्वचा विकार, रक्ताल्पता और परिधीय तंत्रिका विकार पैदा होती है।
नियासिन
एनियासीन शरीर में चयापचय प्रणाली में रिबोफ़्लिविन के साथ साझेदारी करता है जो ऊर्जा पैदा करती है, और शरीर में डीएनए और कैल्शियम जुटाने में भी शामिल है। नियासिन की अन्य प्रमुख भूमिका फैटी एसिड संश्लेषण, कोलेस्ट्रॉल और स्टेरॉयड हार्मोन संश्लेषण में हैं। पियालाग्रा के रूप में जाना जाने वाला एक शर्त में नियासिन परिणामों की कमी पेलाग्रा को जिल्द की सूजन, मनोभ्रंश, दस्त, कमजोरी, सिर का चक्कर और गंभीर मामलों में, मौत की विशेषता है। नियासिन की कमी विकसित देशों में दुर्लभ है और आमतौर पर शराब के दुरुपयोग का नतीजा है।
बी 6
विटामिन बी 6, जिसे प्योरॉक्सिडिन भी कहा जाता है, पूरे शरीर में ऊतकों में संग्रहित होता है और अमीनो एसिड अवशोषण, ऊर्जा उत्पादन, लाल रक्त कोशिका गठन और नियासिन गठन में भूमिका निभाता है। यह कार्बोहाइड्रेट और वसा के टूटने में भी सक्रिय है।
विचार
थियामीन, रिबोफ़्लविन, नियासिन और बी 6 सभी ऊर्जा उत्पादन में एक भूमिका निभाते हैं। पानी में घुलनशील विटामिन के रूप में, जब वे उपयोग नहीं किए जाते हैं तब वे मूत्र के माध्यम से शरीर द्वारा उत्सर्जित होते हैं। हालांकि, बड़ी मात्रा में भस्म होने पर सभी चार भी विषैला हो सकते हैं। एक आहार शुरू करने से पहले प्रत्येक विटामिन की सिफारिश की मात्रा पर अपने चिकित्सक से परामर्श करें
