पारंपरिक चीनी व्यंजन अक्सर स्वस्थ तत्व होते हैं और इसमें कम-कैलोरी पाक कला तकनीक शामिल होती है। हालांकि, इन व्यंजनों के अमेरिकन किए गए संस्करण में शामिल वसा और सोडियम शामिल हो सकते हैं जो कि कैलोरी की संख्या को बढ़ाते हैं, यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो उन्हें खराब विकल्प बनाते हैं। चीनी रेस्तरां में भोजन को पूरी तरह छोड़ने के बजाय, सीखें कि आपके वजन घटाने के लक्ष्यों का समर्थन करने वाले खाद्य पदार्थों का ऑर्डर कैसे करें।
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ऐपेटाइज़र
फ्राइडे ऐपेटाइज़र, जैसे अंडा रोल और फेटी ऑप्शन्स, जैसे कि स्पेयरबैब, में बहुत अधिक कैलोरी और संतृप्त वसा होता है ब्रोथ आधारित सूप्स, जैसे अंडा ड्रॉप, वेंटन और गर्म और खट्टा कम कैलोरी विकल्प हैं। एपेटाइज़र के रूप में सूप की सेवा के लिए विकल्प चुनने से आपको अपने प्राथमिक भोजन में कम खाने में मदद मिल सकती है। नवंबर 2007 में "भूख" पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जिन विषयों पर सूप नहीं है, उन विषयों के मुकाबले भोजन में 20 प्रतिशत कम भोजन का सेवन करने वाले अध्ययन विषयों ने अध्ययन विषय में सूप का एक कटोरा खाया। अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि ऐपेटाइज़र के रूप में सूप की खपत एक ऐसी रणनीति है जो वजन घटाने की योजना का समर्थन करती है। उबले हुए सब्जी पकौड़ी भी कम कैलोरी ऐपेटाइज़र पसंद हैं - लेकिन चेक में आपके कैलोरी को रखने के लिए सिर्फ दो या तीन को छड़ी कर दें।
स्नैक्स
जब आप आहार पर होते हैं तो टूटे हुए और गहरे तले हुए व्यंजन "नो-नो" होते हैं तिल या नींबू चिकन, मिठाई और खट्टा सुअर का मांस और कुंग पाओ चिकन इस श्रेणी में भी गिरावट है। इसके बजाय, ब्रोकोली के साथ कटा हुआ चिकन का आदेश और किनारे पर सॉस लें। यदि आप अपने प्रवेश को उबरे हुए नहीं चाहते हैं, तो व्यंजनों का चयन करें जो शराबी, लहसुन, भुने हुए या बारबेक्यूड होते हैं, क्योंकि वे आम तौर पर छालरहित और गहरे-तले हुए खाद्य पदार्थों की तुलना में कैलोरी और वसा में कम होते हैं। हलचल-तले हुए और ब्रेड किए गए व्यंजन आम तौर पर भोजन के अनुकूल होते हैं। संतृप्त वसा के अपने सेवन को कम करने के लिए मछली, चिंराट, सब्जी और टोफू व्यंजन पर ध्यान दें
पक्ष
धमाकेदार ब्राउन चावल साइड डिश के लिए एक अच्छा विकल्प है। सफेद चावल, हालांकि, एक उचित विकल्प है यदि आप एक आधा कप की सेवा से चिपकते हैं सफेद चावल में भूरे रंग के चावल की तुलना में फाइबर कम होता है, लेकिन कैलोरी में कम होता है - विशेष रूप से वसा युक्त भून वाले चावल की तुलना में एक और साइड डिश के रूप में उबले हुए या हलचल-तली हुई सब्जियों के लिए पूछें सब्जियों में फाइबर और पानी होते हैं, जो बहुत अधिक कैलोरी प्रदान किए बिना आपको भरने में सहायता करेगा।
संबंधी
चीनी रेस्तरां अक्सर परिवार की शैली की सेवा करते हैं - एक से अधिक व्यक्ति के लिए बने भोजन के बड़े टुकड़े। यदि आप किसी समूह के साथ खाएं, तो भोजन के कुछ हिस्सों को विनियमित करने में मदद करने के लिए डाइनर्स के मुकाबले कम व्यंजनों की व्यवस्था करें। अपनी खाने की प्रक्रिया धीमा करने के लिए चीनी काँटा का प्रयोग करें धीमा होने से आपको खाने से पहले खाने की भावनाओं से जुड़ने में मदद मिल सकती है। छोड़ें चीनी भोजन buffets। यहां तक कि कई उच्च-कैलोरी पसंदीदाों की थोड़ी मात्रा में उच्च कैलोरी भोजन तक जोड़ सकते हैं।
