पंजीकृत आहार विशेषज्ञ साइनेथिया सास के मुताबिक, दो-तिहाई से अधिक वयस्कों को अनुशंसित दो फलों के दालों को रोजाना खाने से कम होता है ऐसे स्टेट के साथ, किसी भी प्रकार के सूखे फल खाने से सुधार होता है - लेकिन ऐसे कुछ प्रकार होते हैं जो दूसरों की तुलना में स्वस्थ हो सकते हैं, जो आपके द्वारा मांगे जा रहे पोषक तत्वों के आधार पर हो सकते हैं।
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कोई चीनी जोड़ा नहीं
स्वस्थ सूखे फल में कोई अतिरिक्त शर्करा या मीठा नहीं होता है। यदि आप क्रैनबेरी या खट्टे चेरी जैसे बहुत तीखा विविधताएं खरीद रहे हैं, तो चीनी के बजाय 100 प्रतिशत फलों के रस के साथ मिठाई वाले लोगों की तलाश करें, सास ने लिखा है अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने कहा कि आपके दैनिक आहार में बहुत अधिक चीनी शामिल करने से हृदय रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप और मोटापे का खतरा बढ़ सकता है।
फाइबर भरना
क्योंकि सूखे फल में ताजे फल नहीं होते हैं, वे कम भरना चाहते हैं और आपको एक चौथाई सेवारत आकार की जरूरत है जिसे आप ताजे फल के साथ चाहेंगे । इसका मतलब यह है कि सूखे फलों को अधिक निकालना आसान हो सकता है, लेकिन यदि आप एक उच्च फाइबर सामग्री के साथ एक लेते हैं, तो आप अनुशंसित सेवारत आकार में रह सकते हैं। निचले शरीर की वज़न और शरीर में वसा प्रतिशत उच्च फाइबर के सेवन के साथ जुड़े हुए हैं, यह सुझाव देते हुए कि फाइबर स्वस्थ वजन प्रबंधन को प्रोत्साहित करता है और मोटापा को रोकने में मदद करता है। यदि वजन घटाने या वजन का रखरखाव आपकी सर्वोच्च प्राथमिकता है, तो सूखे अंजीर पर स्टॉक करें। दो सूखे अंजीर में आहार फाइबर का एक प्रभावशाली 7 ग्राम होता है, जबकि दो सूखे खुबानी या किशमिश के 2 बड़े चम्मच प्रत्येक में लगभग 2 ग्राम होते हैं।
रोग निवारण
2005 में "अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ न्यूट्रिशन के जर्नल" में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि कुछ सूखे फलों में ताजा समकक्षों की तुलना में अधिक पोषक तत्व सांद्रता हैं। विशेष रूप से, तिथियां, अंजीर और प्रुन्स में अपने ताजा समकक्षों की तुलना में बेहतर गुणवत्ता वाले एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, अगर उन्हें आपके आहार में अधिक "सुपरफूड्स" शामिल करने की प्राथमिकता है, तो उन्हें स्मार्ट पसंद बनाते हैं। एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स ने कहा कि एंटीऑक्सीडेंट कैंसर जैसे स्वास्थ्य की स्थिति को रोकने में मदद कर सकते हैं, हृदय रोग और मोतियाबिंद।
उच्च ऊर्जा
सूखे फलों में प्रति सेवन करने वाली कैलोरी की उच्च संख्या एक फायदा हो सकती है अगर आप स्वास्थ्य से वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या यदि आप एक एथलीट हैं जो अक्सर त्वरित करने की जरूरत होती है पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ। यदि कैलोरी जोड़ने का आपका लक्ष्य है, किशमिश के साथ छड़ी। यूरोपीय खाद्य सूचना परिषद ने कहा कि किशमिश में सूखे फलों के बीच सबसे अधिक कैलोरी है - 320 प्रति 100 ग्राम - निकटता से तारीखें, जिनके पास प्रति 100 ग्राम 300 कैलोरी
